Bolo de gelatina
Ingredientes:
- 1 pacote de bolo de limão (pronto)
- 1 copo de iogurte natural
- 1 copo óleo (mesma medida do iogurte)
- 1 envelope de gelatina de limão
- 1 colher (sopa) fermento de bolo)
- 3 ovos
Modo de preparo:
Bater no liquidificador todos os ingredientes acima, menos o pacote de bolo.
Depois juntar a massa do bolo e os ovos inteiros.
Cobertura:
- 4 colheres (sopa) suco de limão
- 1 colher (sopa) água filtrada
- açúcar até engrossar
Colocar no bolo ainda quente.
A gelatina é uma boa dica para saúde
Ela é saborosa, refrescante, hipocalórica, que ajuda a combater aquela vontade por doces e guloseimas e ainda, de baixo custo e fácil preparação. Mas se engana quem pensa que ela deve estar inserida apenas no cardápio das pessoas preocupadas com os ponteiros da balança. Na verdade, os benefícios dessa delícia são bem maiores do que possam imaginar.
A gelatina é composta praticamente de aminoácidos (proteínas), que ajudam na síntese e na renovação do colágeno. Dos indispensáveis para o organismo, dez precisam ser adquiridos através da alimentação porque o nosso metabolismo não consegue sintetizá-los. Para ter uma idéia da importância da gelatina, ela possui nove tipos deles, faltando apenas o triptofano (precursor da serotonina), o neurotransmissor que nos deixa feliz.
Se consumida regularmente, ela auxilia na redução dos níveis de colesterol no sangue, triglicérides e controla a glicemia. Por ser rica em proteína, ela fortalece os ossos e previne o organismo de doenças como a osteoporose. Ela promove também uma maior resistência física aos desportistas. E mais: colabora para a manutenção da juventude, deixando cabelo, unhas e pele mais bonitos.
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