• Para as azeitonas ficarem sempre frescas para consumo, guarde em um pote com sal, água e azeite.
• Cozinhe a couve-flor com água e um pouco de leite, para ela ficar sempre branquinha.
• Polenta macia e crocante:Antes da fritura passe na farinha de trigo.
• Misture cal em pó com clara de ovo, para colar porcelana.
• Afie as lâminas do liquidificador batendo cascas de ovos.
• Se o molho ficar muito salgado, adicione uma fatia de pão e cozinhe um pouco mais. Para engrossá-lo, misture 1 colher de sopa de farinha de trigo dissolvida em água fria ao molho e mexa bem.
• Farinha de trigo sem bolor: adicione 3 folhas de louro ao recipiente.

• O chantilly renderá muito mais se você acrescentar uma clara de ovo ao creme de leite.
• Não deixe o peixe grudar na assadeira, coloque no fundo da assadeira uma camada de fatias de batatas cruas, asse e o sabor se acentuará.
• Rale legumes e frutas sem sujar o ralador cobrindo o ralador com filme plástico e rale normalmente.
• Elimine a baba de quiabo lavando o quiabo ainda inteiro, seque e adicione um pouco de suco de limão, deixando repousar por 15 minutos. Depois é só cozinhar.
• Para limpar camarão fresco deixe o camarão em mistura de água, vinagre e limão por alguns minutos, a casca se soltará facilmente.
• Para tirar o cheiro do alho das mãos, aplique polpa de batata ralada nas mãos.
• Para remover o ranço da manteiga, coloque a manteiga num recipiente com água e 1 colher de sopa de bicarbonato de sódio. No outro dia lave bem.

Feijão

• Evita constipações
• Atenua a hemorroida
• Baixa o colesterol
• Previne o câncer
• Estabiliza o açúcar no sangue

Beterraba

• Controla a pressão arterial
• Previne o câncer
• Fortalece os ossos
• Protege o seu coração
• Ajuda a perder peso

Baga de Mirtilho

• Previne o câncer
• Protege o seu coração
• Estabiliza o açucar no sangue
• Estimula a memória
• Evita a Constipação

Brócolis

• Fortalece os Ossos
• Protege a Visão
• Previne o câncer
• Protege o seu coração
• Controla a pressão arterial

Couve

• Previne o câncer
• Evita a prisão ventre
• Ajuda a perder peso
• Protege o seu coração
• Atenua a hemorroida

Cenoura

• Protege a Visão
• Protege o seu coração
• Evita a prisão de ventre
• Previne o câncer
• Ajuda a perder peso

Couve flor

• Previne o câncer da Próstata
• Previne o câncer da Mama
• Fortalece os ossos
• Elimina escoreações
• Previne a doença do coração

Peixe

• Protege o seu coração
• Estimula a memória
• Previne o câncer
• Fortalece o sistema imunológico

Linhaça

• Ajuda a digestão
• Combate as diabetes
• Protege o seu coração
• Fortalece cérebro
• Fortalece o sistema imunológico

Chá verde

• Previne o câncer
• Protege o seu coração
• Previne as tromboses AVC
• Ajuda a perder peso
• Mata bactérias

Mel

• Cura Feridas
• Ajuda a digestão
• Previne contra Úlceras
• Aumenta a energia
• Combate alergias

Cogumelo

• Controla a pressão arterial
• Baixa o colesterol
• Mata bactérias
• Previne o câncer
• Fortalece os ossos

Aveia

• Baixa o colesterol
• Previne o câncer
• Combate a diabetes
• Evita constipação
• Suaviza a pele

Cebola

• Reduz risco de ataque cardíaco
• Previne o câncer
• Mata bactérias
• Baixa o colesterol
• Combate Fungos

Arroz

• Protege o seu coração
• Combate a diabetes
• Previne pedra nos rins
• Previne o câncer
• Previne as tromboses AVC

Batata doce

• Protege a sua Visão
• Levanta a disposição
• Combate o câncer
• Fortalece os ossos

Água

• Ajuda a perder peso
• Previne o câncer
• Previne pedra nos rins
• Suaviza a pele

1. DIFICULDADE DE PERDER PESO
O QUE ESTÁ FALTANDO: ácidos graxos essenciais e vitamina.
ONDE OBTER: semente de linhaça, cenoura e salmão – além de suplementos específicos.

2. RETENÇÃO DE LÍQUIDOS
O QUE ESTÁ FALTANDO: na verdade um desequilíbrio entre o potássio, fósforo e sódio.
ONDE OBTER: água de coco, azeitona, pêssego, ameixa, figo, amêndoa, nozes, acelga, coentro , semente de linhaça e os suplementos.

3. COMPULSÃO A DOCES
O QUE ESTÁ FALTANDO: cromo.
ONDE OBTER: cereais integrais, nozes, centeio, banana, espinafre, cenoura + suplementos…

4. CÂIMBRA, DOR DE CABEÇA
O QUE ESTÁ FALTANDO: potássio e magnésio
ONDE OBTER: banana, cevada, milho, manga, pêssego, acerola, laranja e água.

5. DESCONFORTO INTESTINAL, GASES, INCHAÇO ABDOMINAL
O QUE ESTÁ FALTANDO: lactobacilos vivos
ONDE OBTER: coalhada, iogurte, missô, Yakult e similares.

6. MEMÓRIA RUIM
O QUE ESTÁ FALTANDO: acetil colina, inositol.
ONDE OBTER: lecitina de soja, gema de ovo + suplementos.

7. HIPOTIREOIDISMO (PROVOCA GANHO DE PESO SEM CAUSA APARENTE)
O QUE ESTÁ FALTANDO: iodo.
ONDE OBTER: algas marinhas, cenoura, óleo, pêra, abacaxi, peixes de água salgada e sal marinho.

8.. CABELOS QUEBRADIÇOS E UNHAS FRACAS
O QUE ESTÁ FALTANDO: colágeno.
ONDE OBTER: peixes, ovos, carnes magras, gelatina + suplementos.

9. FRAQUEZA, INDISPOSIÇÃO, MAL ESTAR
O QUE ESTÁ FALTANDO: vitaminas A, C, e E e ferro.
ONDE OBTER: verduras, frutas, carnes magras e suplementos.

10. COLESTEROL E TRIGLICERÍDEOS ALTOS
O QUE ESTÁ FALTANDO: Ômega 3 e 6.
ONDE OBTER: sardinha, salmão, abacate, azeite

Veja quais são eles.

Vitamina C
Está presente em abundância em alimentos como acerola, frutas cítricas (limão, laranja, lima), kiwi, caju, tomates e vegetais folhosos crus e pimentão verde

Vitamina E
Alimentos ricos em vitamina E são o germe de trigo (fonte mais importante), óleos de soja, arroz, algodão, milho e girassol, amêndoas, nozes, castanha do Pará, gema, vegetais folhosos e legumes

Betacaroteno
As principais fontes de betacaroteno são: cenoura, abóbora, beterraba, mamão, manga e batata doce. Em quantidades menores pode ser encontrado em vegetais folhosos como couve, repolho, espinafre, agrião e brócolis

Chocolate
Sensível a altas temperaturas, ele deve ficar em ambiente fresco, seco, com pouca luz e longe de produtos com cheiro forte. Para preservar a textura e o sabor, em dias quentes enrole a barra em papel-filme, guarde na geladeira e tire minutos antes de consumir.

Chá
Mantenha-o longe da luz e de alimentos com cheiro forte, como café. O chá absorve cheiros facilmente. Guarde-o em potes fechados e lugar fresco. Isso evita fungos.

Cereais
Cereais e derivados (macarrão, farinha e aveia) devem estar em potes fechados, para preservar o sabor e evitar o aparecimento de carunchos (insetos que perfuram os alimentos).

Queijo
Os queijos frescos vão para a geladeira e devem ficar na embalagem ou em potes fechados. Não é preciso conservar o soro. Os duros e semiduros podem ficar em temperatura ambiente, cobertos com um pano úmido.

Ervas
Salsinha, cebolinha e manjericão podem ser mantidos em temperatura ambiente por alguns dias com os talos imersos em água. Para conservar por mais tempo a salsinha, lave, pique e ponha numa fôrma de gelo. Cubra com água filtrada e leve ao congelador. Ao usar, basta degelar o cubo numa peneira sob água corrente.

Azeite
Armazene em local fresco e longe da luz. Manter a tampa limpa também é fundamental, porque os resíduos podem contaminar o restante do frasco.

Pão
Guarde em saco de papel e longe da geladeira, para que não resseque nem absorva o cheiro de outros alimentos. Para mantê-lo crocante, pincele ou borrife um pouco de água sobre ele e leve-o ao forno (jamais ao micro-ondas).

Café
Deve ser mantido longe de alimentos que absorvem o aroma, como chá e chocolate. Guarde em pote fechado na geladeira.