Se tiver de fazer uma feijoada…
Siga este conselho: Coloque uma laranja inteira e não descascada (lavada sim!) na dita feijoada junto com as carnes.

Realmente funciona, até parece milagre, a gordura fica toda dentro da laranja, basta cortá-la para ter a confirmação.
A laranja não modifica em nada o gosto da feijoada que fica super light!
Experimente com um pedaço de linguiça:

Ferva a água, fure a linguiça com 1 garfo, coloque a laranja na panela e depois a linguiça e comprove, em 5 minutos a gordura estará toda dentro da laranja.

Depois frite a linguiça e veja como está deliciosa… e a panela sem gordura…

O café é conhecido há muito tempo como um remédio natural para alguns tipos de doenças e problemas de pele. Diversos estudos já mostraram o poder do café e seus benefícios, principalmente do seu principal componente, a cafeína.

A empresária Christine Willett, dona da empresa Barista Bath and Body já fez diversos estudos sobre o comportamento do café no corpo humano e descobriu uma série de coisas interessantes.

Confira, abaixo, as dicas de Christine.

1 – A cafeína inibe a perda de cabelo e estimula o crescimento de novos fios. Quando aplicada na pele, ela inibe a produção de DHT, uma das principais causas da perda de cabelo;

2 – O pH do café varia de 4,5 a 5,5, o que significa que é um pouco ácido. Esta acidez contrai os poros e melhora a aparência da pele, ajudando também no combate às espinhas;

3 – A borra de café é usada há muito tempo para desacelerar o processo de envelhecimento da pele e para remover as células mortas, estimulando o crescimento de novas células;

4 – Uma solução de 10% de cafeína é suficiente para inibir o crescimento de enzimas e evitar doenças de pele como a psoríase;

5 – A cafeína pode inibir o aparecimento de tumores induzidos por raios UVB;

6 – A presença de ácido clorogênico na cafeína ajuda a eliminar naturalmente a pele velha e evita o aparecimento de manchas e rugas no corpo;

7 – A trigonelina, o ácido caféico e o ácido clorogênico, três componentes encontrados no café, ajudam a inibir o crescimento de pelo menos 10 tipos de micróbios;

8 – O café e a cafeína agem como vasodilatadores, que contraem a superfície da pele para que ela fique mais firme;

9 – Pessoas que bebem café têm menos propensão ao desenvolvimento de doenças como Diabetes tipo 2, Doença de Parkinson e demência.

Para conservar melhor o aroma do pó de café, junte um pouco de açúcar no pó fresco, antes de colocá-lo em um recipiente fechado.

Afiar tesoura e faca – O papel alumínio pode ajudar você a recuperar aquela tesoura ‘cega’ que há tempos está jogada de lado. Pegue um pedaço de papel, amasse e use a tesoura para cortar o papel. Repita o processo até 10 vezes, sua tesoura ou faca irá cortar tudo.

Goteiras – Apareceu uma goteira e não tem como arrumar no momento? Cubra o furo com papel alumínio. Como ele é impermeável e moldável, irá segurar se a chuva chegar.

Geladeira – Ninguém gosta de abrir a geladeira e sentir aquele cheiro forte da cebola que não foi usada, não é? Então cubra a cebola com filme plástico e depois com uma folha de papel alumínio. Além do cheiro não sair, a cebola ficar manterá sua umidade como se tivesse sido cortada no ato que for usar.

Economize eletricidade – Quer economizar ferro de passar, energia e suas mãos? Cubra a mesa de passar roupa com papel alumínio deixando a parte brilhante para cima. Por cima do papel coloque um lençol ou tecido de algodão. O alumínio irá refletir o calor e só de passar um lado da roupa o outro já ficará liso também.

Veda-rosca – o parafuso ou a porca não estão bem encaixados? Enrole papel alumínio. Ele fará a pressão necessária para que fique tudo bem preso.

Assar – O lado correto, para deixar em contato com o alimento é o lado mais brilhante por ser também a parte mais lisa. Assim a carne não irá grudar e tudo ficará bem assado.

Protetor – Pouca gente usa mas o papel alumínio realmente serve como um ótimo protetor de sujeira no forno e no fogão. Forre o forno e fogão com ele sempre que for assar, fritar ou fazer algo que possa suja-lo.

Frutas fora da geladeira – O papel alumínio conserva a umidade natural das frutas, então se não quer mante-las dentro da geladeira você pode envolve-las em papel alumínio que sua duração será tanto quanto se elas estivessem na refrigeração.

Limpar–  Amasse um pedaço de papel alumínio e esfregue no fundo da panela ou assadeira. A sujeira irá se soltar com facilidade.

Cone multiuso – Precisa de um funil ou mesmo de um saco para confeitar? Faça com o papel alumínio. Ele é moldável e impermeável, assim ganha qualquer formato e não suja suas mãos.

• Para as azeitonas ficarem sempre frescas para consumo, guarde em um pote com sal, água e azeite.
• Cozinhe a couve-flor com água e um pouco de leite, para ela ficar sempre branquinha.
• Polenta macia e crocante:Antes da fritura passe na farinha de trigo.
• Misture cal em pó com clara de ovo, para colar porcelana.
• Afie as lâminas do liquidificador batendo cascas de ovos.
• Se o molho ficar muito salgado, adicione uma fatia de pão e cozinhe um pouco mais. Para engrossá-lo, misture 1 colher de sopa de farinha de trigo dissolvida em água fria ao molho e mexa bem.
• Farinha de trigo sem bolor: adicione 3 folhas de louro ao recipiente.

• O chantilly renderá muito mais se você acrescentar uma clara de ovo ao creme de leite.
• Não deixe o peixe grudar na assadeira, coloque no fundo da assadeira uma camada de fatias de batatas cruas, asse e o sabor se acentuará.
• Rale legumes e frutas sem sujar o ralador cobrindo o ralador com filme plástico e rale normalmente.
• Elimine a baba de quiabo lavando o quiabo ainda inteiro, seque e adicione um pouco de suco de limão, deixando repousar por 15 minutos. Depois é só cozinhar.
• Para limpar camarão fresco deixe o camarão em mistura de água, vinagre e limão por alguns minutos, a casca se soltará facilmente.
• Para tirar o cheiro do alho das mãos, aplique polpa de batata ralada nas mãos.
• Para remover o ranço da manteiga, coloque a manteiga num recipiente com água e 1 colher de sopa de bicarbonato de sódio. No outro dia lave bem.

Feijão

• Evita constipações
• Atenua a hemorroida
• Baixa o colesterol
• Previne o câncer
• Estabiliza o açúcar no sangue

Beterraba

• Controla a pressão arterial
• Previne o câncer
• Fortalece os ossos
• Protege o seu coração
• Ajuda a perder peso

Baga de Mirtilho

• Previne o câncer
• Protege o seu coração
• Estabiliza o açucar no sangue
• Estimula a memória
• Evita a Constipação

Brócolis

• Fortalece os Ossos
• Protege a Visão
• Previne o câncer
• Protege o seu coração
• Controla a pressão arterial

Couve

• Previne o câncer
• Evita a prisão ventre
• Ajuda a perder peso
• Protege o seu coração
• Atenua a hemorroida

Cenoura

• Protege a Visão
• Protege o seu coração
• Evita a prisão de ventre
• Previne o câncer
• Ajuda a perder peso

Couve flor

• Previne o câncer da Próstata
• Previne o câncer da Mama
• Fortalece os ossos
• Elimina escoreações
• Previne a doença do coração

Peixe

• Protege o seu coração
• Estimula a memória
• Previne o câncer
• Fortalece o sistema imunológico

Linhaça

• Ajuda a digestão
• Combate as diabetes
• Protege o seu coração
• Fortalece cérebro
• Fortalece o sistema imunológico

Chá verde

• Previne o câncer
• Protege o seu coração
• Previne as tromboses AVC
• Ajuda a perder peso
• Mata bactérias

Mel

• Cura Feridas
• Ajuda a digestão
• Previne contra Úlceras
• Aumenta a energia
• Combate alergias

Cogumelo

• Controla a pressão arterial
• Baixa o colesterol
• Mata bactérias
• Previne o câncer
• Fortalece os ossos

Aveia

• Baixa o colesterol
• Previne o câncer
• Combate a diabetes
• Evita constipação
• Suaviza a pele

Cebola

• Reduz risco de ataque cardíaco
• Previne o câncer
• Mata bactérias
• Baixa o colesterol
• Combate Fungos

Arroz

• Protege o seu coração
• Combate a diabetes
• Previne pedra nos rins
• Previne o câncer
• Previne as tromboses AVC

Batata doce

• Protege a sua Visão
• Levanta a disposição
• Combate o câncer
• Fortalece os ossos

Água

• Ajuda a perder peso
• Previne o câncer
• Previne pedra nos rins
• Suaviza a pele

Elimine o cheiro de fritura: Colocar vinagre num recipiente em cima do fogão quando fritar algo.

Para limpar o camarão fresco: Deixe o camarão em mistura de água, vinagre e limão por alguns minutos, a casca se soltará facilmente.

Para descascar cebola: Para não chorar ao descascar a cebola, deixe-a de molho em água bem quente por 2 minutos.

Batatas bem sequinhas para fritas: Deixe as batatas de molho, já descascadas e cortadas, numa vasilha com  2 colheres de vinagre e água por 30 minutos. Depois escorra e frite.

Para engrossar o molho de tomate: Esprema batatas cozidas e acrescente ao molho.

Frango frito seco, dourado e sem pegar no fundo: Adicione uma colher de sopa de maisena no óleo da fritura bem quente.

Caramelize com uma colher de sopa de açúcar e deixe o frango dourar, acrescente os temperos a gosto e sal, adicione água a medida que for secando até cozinhar por completo não é necessário usar óleo.

Varra bem com vassoura dura.

Espalhe areia sanitária de gato sobre as manchas de óleo e gorduras.

Após lave com ducha de água corrente.

Isso facilita distrações e cria oportunidades para ladrões, que buscam alvos fáceis em um terminal lotado ou até junto às poltronas do avião.

Vale a pena também manter cuidados simples durante voos.

Especialistas dizem que alguns procedimentos simples podem ser adotados para evitar problemas.

• Nunca coloque na bagagem que você vai despachar itens muito valiosos. Leve-os com você no avião, ou faça seguro deles.
• Já no avião, não coloque sua bagagem de mão no compartimento diretamete acima de você, mas sim do outro lado do corredor. Assim, você poderá ver se alguém tentar mexer nela durante o voo.
• Posicione a sua mala de modo que os zípers fiquem na parte de trás e voltados para baixo, fazendo com que fique mais difícil de alguém manipulá-la.
• Se você for ao banheiro, leve seu passaporte, carteira e/ou bolsa com você.
• Assegure-se de que pegou todos seus pertences antes de sair do avião. Se algo estiver faltando, diga a um funcionário do voo e registre a queixa com a companhia aérea e a polícia antes de sair do aeroporto.

Celece Seegmiller, proprietária da The Travel Connection, em St. George, Utah (EUA), sugere sempre contratar seguro de viagem que cubra objetos de valor, e não deixar à vista seu dinheiro ou joalheria.

Lima

• Previne o câncer
• Protege o seu coração
• Controla a pressão arterial
• Suaviza a pele
• Elimina o escorbuto

Manga

• Previne o câncer
• Estimula a memória
• Regula a tiroíde
• Ajuda na digestão
• Protege contra a doença de Alzheimer

Laranja

• Fortalece o sistema imunológico
• Previne o câncer
• Protege o seu coração
• Favorece a respiração
• Elimina o escorbuto

Pera

• Evita a Constipação
• Previne o câncer
• Previne as tromboses AVC
• Ajuda a digestão

Ananás

• Fortalece os ossos
• Alivia a febre
• Ajuda a disgestão
• Bloqueia a diarreia

Ameixa

• Tarda o envelhecimento
• Evita Constipação
• Estimula a memória
• Baixa o colesterol
• Protege contra doença do coração

Morango

• Previne o câncer
• Protege o seu coração
• Estimula a memória
• Acalma o stress

Melancia

• Previne o câncer na próstata
• Promove a perda de peso
• Baixa o colesterol

Maçã

• Protege o seu coração
• Evita constipação
• Bloqueia a diarreia
• Melhora capacidade dos pulmões
• Amortece as articulações

Damasco

• Previne o câncer
• Controla a pressão arterial
• Protege a sua visão
• Protege contra a doença de Alzheimer
• Retarda o envelhecimento

Alcachofra

• Ajuda na digestão
• Baixa o colesterol
• Protege o seu coração
• Estabiliza o açúcar no sangue
• Protege contra doenças do fígado

Abacate

• Combate as diabetes
• Baixa o colesterol
• Previne as tromboses AVC
• Controla pressão arterial
• Suaviza a pele

Banana

• Protege o seu coração
• Atenua a tosse
• Fortalece os ossos
• Controla a pressão arterial
• Bloqueia a diarreia

Melão

• Protege a Visão
• Controla a pressão arterial
• Baixa o colesterol
• Previne o câncer
• Fortalece o sistema imunológico

Cereja

• Protege o seu Coração
• Previne o câncer
• Acaba com as insônias
• Tarda o envelhecimento
• Protege contra a doença de Alzheimer

Figo

• Ajuda a perder peso
• Previne as tromboses AVC
• Baixa o colesterol
• Previne o câncer
• Controla a pressão arterial

Toranja

• Protege contra ataques cardíacos
• Promove a perda de peso
• Previne as tromboses AVC
• Previne o câncer da Próstata
• Baixa o colesterol

Uva

• Protege a Visão
• Previne pedra nos rins
• Previne o câncer
• Aumenta o fluxo de sangue
• Protege o seu coração

Mas nem todos (quase ninguém) tem esse  ganchinho no armário, né? Olha a sugestão da  Tathiana Renata para espantar o “mofozildo” da  casa.

“Nestes dias  chuvosos nao sei a sua, mas a minha casa,  armários, gavetas, sandálias, tudo e todas  mofadas. Aí descobri que passar vinagre ajudava.  Entao tirei tudo do guarda roupa e passei  vinagre. Menina, agora o problema se tornou  outro. O CHEIRO insuportável do vinagre rsrsr.  Pesquisando mais sobre o assunto MOFO descobri o  giz branco, aquele de escola mesmo. Entao  comprei 10 caixas de giz, que vem com cinquenta,  comprei 1 metro de filó, cortei ele em  triângulos. Ah comprei também aqueles arames  emborrachados… (tem na casa das embalagens  vendem por peso baratinho) e fiz umas trouxinhas  com 5 gizes e espalhei por todas gavetas,  repartições do guarda-roupa e olha que ajudou  muito. Ah… e não suja,e nem mancha as roupas  de

branco não.

Preste atenção. Quando o  mofo acaba, para onde vai a umidade? É claro que ela fica presa no giz  que é um material altamente higrosgópico (que atrai umidade).  Então, esqueceram de dizer o seguinte: vai chegar um momento em que  o giz ficará saturado de umidade (água) e não vai mais funcionar, isto  é, não vai mais atrair a umidade. Qual é a solução? Coloque o giz num  forninho em temperatura branda para retirar a umidade do giz e  volte a usá-lo como se fosse novo. Esta é a grande vantagem do giz,  poder se recuperar.

Células solares são legais mas pouco eficientes. Aidan Dwyer, com apenas 13 anos, parece ter descoberto uma forma de melhorar issoem 50% e tudo começou com uma simples caminhada pela floresta.

Aidan notou que as folhas das árvores seguiam um certo padrão de orientação e ângulo, e imaginou que isso se devia a uma organização otimizada para o aproveitamento dos raios solares, afinal, a seleção natural fez seu trabalho ao escolher as melhores.

O jovem começou então a fazer calculos para tentar entender a sequencia e deve ter se surpreendido, ou surpreendeu aos seus professores, quando notou que era nada menos que a sequência de Fibonacci, criada pelo matemático italiano Leonardo Pisano no século XIII, e que justamente é usado descrever diversos padrões encontrados na Natureza.

Nosso pequeno Aidan resolveu experimentar: com um número igual e células solares ele as montou de duas formas, uma do modo tradicional, e outra segundo a sequencia de Fibonacci que ele identificou nas árvores, em um padrão de espiral. Vamos aos resultados:

A disposição a lá árvore teve aproveitamento 20% superior ao tradicional, em média, e os resultados ficaram ainda mais interessantes em dezembro, no inverno do hemisfério norte, quando o Sol está mais baixo no céu – nessas circunstâncias a melhora foi de 50%, e ainda conseguiu coletar energia solar por mais tempo ao longo do dia.

Graças a sua descoberta o pequeno Aidan recebeu o prêmio de jovem naturalista do Museu Americano de História Natural (onde você pode ver todo o detalhamento do estudo) e está em vias de patentear o invento, o que pode ser bom para ele, afinal é justo que ganhe pela ideia, mas pode encarecer e dificultar a difusão do formato.

De toda forma, é um tanto vergonhoso para as empresas e estudiosos do setor verem um jovem de 13 anos conseguindo tamanha proeza, mas a sociedade agradece.

Estrutura tradicional versus posicionamento inspirado em árvores e sequencia de Fibonacci

Fonte: EcoPlanet

E como o alumínio entra no organismo?
Através das panelas de alumínio, por exemplo, que vêm sendo proibidas em muitos países do mundo.
Na Itália, famosa por seus restaurantes, nenhum deles pode usar essas panelas, devido à proibição do governo italiano.

É que as panelas de alumínio contaminam a comida intensamente.
Para você ter uma idéia: pesquisa da Universidade do Paraná demonstrou que as panelas vendidas no Brasil deixam resíduos de alumínio nos alimentos que vão de 700 a 1.400 vezes acima do permitido.
Isso só ao preparar a comida. Se esta ficar guardada na panela por algumas horas, ou de um dia para o outro, este valor pode triplicar ou quintuplicar.
Viu por que vale a pena trocar de panelas?
Mas não é só. Sabe as latinhas de refrigerantes e cervejas, hoje tão difundidas no Brasil?
Pesquisa do Departamento de Química da PUC demonstrou que elas não são fabricadas de acordo com os padrões internacionais.
Em conseqüência, seu refrigerante predileto pode conter quase 600 vezes mais de alumínio do que se estivesse na garrafa.
E além do alumínio, foram demonstrados pelo mesmo estudo mais 12 outros metais altamente perigosos para a saúde nessas latinhas, como o manganês, que causa o mal de Parkinson, o cádmio, que causa psicoses, o chumbo, encontrado no organismo de muitos assassinos, e outros.

Prefira SEMPRE as garrafas, OK?
Esse metal tem espantosa versatilidade, sendo utilizado em muitas ligas metálicas.
Depois do aço, é o metal mais usado no mundo, seja em panelas, embalagens aluminizadas, latas de refrigerantes e cervejas, antiácidos e desodorantes antitranspirantes, assim como vasilhames para cães e gatos comerem e beberem.
Nestes, pode causar paralisia dos membros posteriores que leva ao sacrifício precoce dos animais. ….

A água da chuva que cai nos nossos telhados quase sempre vai embora pelas sarjetas, sem nenhum aproveitamento. Mas esses litros de água poderiam ser usados em descarga de vasos sanitários, lavagem de pisos e irrigação de plantas.
Pensando em uma forma fácil e simples de reaproveitar esse recurso natural, o designer holandês Bas van der Veer desenvolveu uma canaleta que tem um reservatório capaz de armazenar de 3,5 a 5 litros (dependendo do modelo) de chuva. Para facilitar a tarefa da rega, a peça conta ainda com um regador acoplado.
Os modelos estão à venda apenas na Europa, mas dão um bom exemplo de como reutilizar a água que vai para as valetas.

Fonte: Planeta Sustentável

O que tem: especialmente magnésio, ferro e vitaminas E e K.
Como pôr no prato: refogada com outros legumes ou crua na salada. Também vai bem na sopa ou no recheio de torta.
Os benefícios: protege a membrana das células, especialmente as do sistema imunológico.

Couve

O que tem: vitaminas A, C, K e B6, além de cálcio e magnésio.
Como pôr no prato: cozida na sopa, refogada ou crua, na salada ou batida no suco.
Os benefícios: a parceria cálcio e magnésio ajuda a manter a massa óssea.

Aipo

O que tem: antioxidantes (betacaroteno, luteína e zeaxantina) e uma boa dose de potássio, fósforo e vitamina K.
Como pôr no prato: o caule pode ser consumido cru na salada ou refogado com outros legumes. E também cozido na sopa, assim como as folhas.
Os benefícios: facilita a digestão e ajuda a recuperar os músculos.

Já o ortopedista Eduardo Murilo Novak, também do Hospital Nossa Senhora das Graças orienta observar a postura. Ele explica que é importante manter a coluna alinhada e as saliências ósseas (ombros, braços e joelhos) com pouca pressão. “Dormir com a barriga para cima é uma posição confortável, enquanto que a de bruços acaba ‘forçando’ a coluna para baixo, e por isso não é uma posição indicada. Dormir de lado, com joelhos flexionados e pescoço alinhado também é uma boa posição”, aconselha.

O travesseiro e o colchão são peças fundamentais para a qualidade do sono. Segundo Novak, um travesseiro muito baixo ou muito alto faz com que a coluna cervical fique fora de seu eixo. Isso afeta os ligamentos, os músculos, as articulações e os nervos do pescoço, podendo produzir dor na região, que inclui ombros e braços. “A coluna, se olhada de frente, é retilínea ou curvilínea em pacientes que têm escoliose, por isso, devemos sempre manter esse alinhamento, seja em pé, seja deitado”, explica o ortopedista.

Já o colchão, independentemente de ter ou não problemas na coluna, o ideal é aquele que mantém a coluna reta e com pouca compressão nas saliências ósseas. Usar um colchão muito macio faz com que a coluna permaneça numa posição “torta”, comprimindo as estruturas que a cercam. Um colchão muito duro comprime as saliências ósseas, como ombro, quadris e joelhos.

Colchão adequado

De acordo com o ortopedista, a escolha do colchão deve ser baseada principalmente no peso corporal da pessoa, mas também a altura tem que ser considerada. Deve-se, para tanto, consultar a tabela de densidade de colchões.

Como o colchão tem vida útil, o especialista orienta a virar os colchões de espuma semanalmente, para irem deformando a espuma de modo homogêneo. “Imagine o marido pesando 100 kg, e a esposa 50 kg. O marido sempre dormindo do lado direito. Em pouco tempo, haverá duas marcas no colchão, com um desnível entre elas”, ressalta. “O colchão deve ser virado nos dois sentidos: a face que está para cima hoje, deverá estar para baixo na semana que vem. Na semana seguinte, roda-se o colchão na cama, de modo que a parte que servia para apoiar as cabeças sirva para apoiar os pés”, esclarece.

Hoje, existem matérias primas especiais, como o látex que fazem o efeito confortável para os casais com pesos diferentes. “A montagem correta de um colchão e matérias primas adequadas proporcionam a superfície ideal para a necessidade de cada pessoa”, comenta Sidney Gonçalves, diretor da Maxflex.

Na opinião de Sidney, o colchão é essencial para o bom funcionamento de todo o organismo. “É preciso ter o conforto no colchão para o alívio de pressão no corpo, melhor circulação sanguínea, relaxamento dos músculos e suporte para o correto alinhamento da coluna”, ensina.

2. Usar máscara hidratante na praia: não adianta inventar. Para tomar sol, o ideal é passar um creme sem enxágüe com proteção solar. E nada mais. Muitas mulheres acham que, usando uma máscara mais poderosa, estão protegendo o cabelo. Na verdade, elas estão queimando os fios. Esses produtos, além de não formarem uma capa contra os raios ultravioletas, têm um tempo de permanência. Excedê-lo enfraquece os cabelos.

3. Prender os fios molhados: fazer isso uma vez ou outra não tem problema nenhum. Mas achar que vai domar o volume dos fios dando um bom nó em volta deles é assinar um atestado de raiva permanente. Manter o couro cabeludo molhado por muito tempo faz juntar fungos e criar caspa, além de enfraquecer a raiz e provocar a queda. Usar um leave-in e evitar o vento enquanto a cabeça não seca são medidas suficientes para evitar o cabelo armado demais.

4. Passar chapinha no cabelo molhado: este é um daqueles pecados sem misericórdia nenhuma. A gravidade é tanta que dá para sentir os efeitos na mesma hora. Os fios são profundamente agredidos. Além de queimados, eles se quebram. O único jeito de consertar é cortando. Antes de usar a prancha, seque bem os cabelos. Nem úmidos eles podem estar.

5. Ficar mais de três meses sem cortar: para muita gente, isso é papo de cabeleireiro. Mas não é, fique certa. A não ser que seu cabelo demore muito para crescer, este é o tempo médio de duração de um corte. Passada essa fase, as pontas começam a abrir e os fios quebram-se com facilidade. Os arrepiados aumentam o volume e os fios fracos começam a cair.

6. Desembaraçar com escovas maleáveis demais: as cerdas moles são de manuseio mais difícil, além de quebrarem os fios. Por isso, os especialistas recomendam um pente com dentes bem largos e firmes ou uma escova do tipo raquete, mais resistente.

7. Esquecer as hidratações: a hidratação tem a capacidade de dar leveza e nutrir os cabelos, recuperando a maciez, o brilho e o aspecto saudável deles. Em função do grande uso dos produtos químicos (tinturas, alisamentos, relaxamento e etc.), os fios tendem a ficar danificados. A função da hidratação é de reverter tudo isso. Mesmo os fios oleosos merecem hidratações, feitas com produtos específicos.

8. Fazer mais de duas químicas: você precisa escolher os tratamentos que quer aplicar. Relaxamento, coloração, progressiva, luzes… tudo isso junto deixa os fios porosos e fracos demais, arrebentando todas as pontas. Escolha dois tratamentos, no máximo, e faça hidratações mensais, no mínimo.

1. Prova material – Marca de batom ou cheiro de perfume feminino na camisa. Esta é a mais simples das dicas.

2. Falta de atenção – Quando ele passa a ter uma postura distante e não demonstra interesse nas coisas que procura compartilhar com ele.

3. Ciúme excessivo – Se um simples olhar para o lado causar ciúmes, pode ser sinal de que ele está aprontando e agora quer cuidar mais para que não aconteça o mesmo com ele. “Quem faz… cuida”.

4. Irritação excessiva – Se até mesmo quieta, ele se irrita com você, pode ter certeza, é um mau sinal.

5. Ao toque do celular, se afasta – A qualquer hora e lugar, sai de perto quando o celular toca e ainda fala baixinho como se fosse um segredo de estado.

6. Não atende suas ligações – Celular desligado ou que toca até cair na caixa postal é preocupante. Mais ainda se as desculpas forem “esqueci o celular no escritório”, “acabou a bateria”, “não tinha sinal onde estava”.

7. Trabalho excessivo – Passa a ficar no emprego além do horário habitual, fazendo hora extra à noite e nos fins de semana.

8. Prefere sair com os amigos – Não te chama para as baladas ou happy hours, dizendo que não vai nenhuma mulher.

9. Vaidade excessiva – Abra o olho se ele aposentar as cuecas velhas e quiser estar sempre bem vestido e com boa aparência.

10. Falta de apetite sexual – Este é considerado o pior sinal de todos. A falta de tesão acaba com qualquer relacionamento. É preciso checar se sua sede por sexo está sendo saciada antes de chegar em casa.

Vale ressaltar que nem sempre estas atitudes podem ser consideradas como infidelidade, principalmente se ocorrem de forma esporádica. Muitas vezes acontecem por que ele está enfrentando algum problema sério no trabalho ou até com ele mesmo e precisa de um tempo só dele.

Confirmada a traição é hora de conversar e descobrir as causas e se vale a pena continuar a relação. Uma decisão difícil, mas necessária.

Possui propriedades termoplásticas, isto é, pode ser reprocessado diversas vezes pelo mesmo ou por outro processo de transformação. Quando aquecidos a temperaturas adequadas, esses plásticos amolecem, fundem e podem ser novamente moldados.

As garrafas produzidas com este polímero só começaram a ser fabricadas na década de 70, após cuidadosa revisão dos aspectos de segurança e meio ambiente.

No começo dos anos 80, os Estados Unidos e o Canadá iniciaram a coleta dessas garrafas, reciclando-as inicialmente para fazer enchimento de almofadas. Com a melhoria da qualidade do PET reciclado, surgiram aplicações importantes, como tecidos, lâminas e garrafas para produtos não alimentícios.

Mais tarde na década de 90, o governo americano autorizou o uso destes material reciclado em embalagens de alimentos.

Uma garrafa PET demora no meio ambiente cerca de 400 anos para se degradar.

A garrafa PET é uma invenção que deu certo em termos econômicos, mas vem trazendo uma dor de cabeça quando pensamos na enorme degradação do Meio Ambiente causada por ela.
Buscar alternativas para sua reutilização tem sido um esforço da sociedade em diversos lugares.

Ahorta vertical é uma técnica a ser adotada onde há pouco espaço disponível para manutenção de hortas convencionais; permite o cultivo de hortaliças orgânicas em garrafas pet. para aproveitamento do espaço vertical.

O cultivo de hortaliças em espaço reduzido tem se tornado prática comum em ambientes urbanos.
Aproveitam-se varandas de apartamentos e pequenos quintais para o cultivo orgânico de hortaliças (livres de agrotóxicos e adubos químicos) para o consumo familiar.

Abaixo algumas idéias de como utilizarmos as garrafas para nossa plantação:

1. Limpar - É importante lavar o rosto três vezes ao dia com um sabonete neutro, ou seja, que tenha o pH próximo ao pH da pele (que gira em torno de 5.4 e 5.6). As loções de limpeza devem ser evitadas, pois geralmente são oleosas. As melhores são as soluções aquosas, que não contêm óleo. Usar adstringentes para diminuir a oleosidade e produtos anti-acneicos, que diminuem a produção do sebo e controlam a flora bacteriana da pele. Os mais prescritos são os retinóides, os alfa-hidroxiácidos, o peróxido de benzoíla e os antibióticos.

2. Hidratar - Peles oleosas e acneicas também precisam de hidratação, pois a produção excessiva de sebo não impede a perda de água. No inverno, a diminuição da produção de suor, que auxilia na hidratação da pele, contribui para seu ressecamento, além das baixas temperaturas, vento e a água quente do banho (fatores comuns nesta época do ano). Os hidratantes devem ter fórmula não-comedogênica e do tipo oil-free, ou seja, com quantidade mínima ou nenhuma de óleos. Podem ser produtos em forma de gel, gel-creme ou compostos de água e derivados do silicone. Também recomenda-se que sejam hipoalergênicos e não perfumados, já que as essências podem piorar a acne.

3. Proteger - A pele acneica deve ser sempre protegida do sol, pois além de prevenir o câncer da pele e o fotoenvelhecimento, a proteção evita que haja uma hiperpigmentação pós-inflamatória no local das lesões. O filtro solar para a pele com acne deve ter FPS 15, no mínimo, e ser do tipo oil-free. Cremes e produtos oleosos devem ser evitados.

4. Tratar - Qualquer indicação de tratamento para acne depende da sua gravidade, mas há alguns casos específicos de tratamento, como uso de isotretinoína ou realização de peeling, para os quais o inverno é a estação mais adequada.

5. Derrubar mitos - Os mitos mais conhecidos envolvendo a acne referem-se à alimentação e à exposição solar. Nenhum estudo realizado mostrou relação entre alimentação e comportamento da acne, portanto, restringir o consumo de açúcar e gordura, por exemplo não faz parte do tratamento. No caso do sol, apesar de haver um ?disfarce? da acne quando a pele fica levemente avermelhada ou bronzeada, nos dias seguintes o problema piora, pois há aumento da produção de sebo e da espessura epidérmica, o que contribui para obstruir os poros.

Fonte: Dra. Dóris Hexsel – coordenadora do Departamento de Cosmiatria

Sociedade Brasileira de Dermatologia

Intolerância alimentar ocorre quando o organismo não possui enzimas capazes de absorver os açúcares de determinados alimentos que são ingeridos. Difere-se da alergia alimentar, já que essa tem o alimento como invasor e reage contra ele acionando o sistema imunológico, o que não ocorre com a intolerância alimentar.

O alimento quando ingerido é submetido a vários processos, dentre eles o de absorção do açúcar. No entanto, quando há intolerância, o açúcar permanece retido no organismo e acumulado no estômago, provocando a saturação de tal substância, o que resulta em inúmeros desconfortos como cólicas, enxaqueca, urticária, eczema, tontura, náuseas, aftas, prisão de ventre, arritmia cardíaca, conjuntivite, obesidade, fadiga, inchaço pelo corpo, dores abdominais, psoríase, acne, diarreia e outras.

As principais substâncias que provocam intolerância nas pessoas são a lactose, o glúten, crustáceos, chocolate e alimentos com conservantes e corantes em geral. A maneira de prevenir a intolerância é deixar de ingerir o mesmo alimento de forma contínua. É necessário que haja um remanejamento dos hábitos alimentares para diminuir a incidência dos desconfortos provocados pela intolerância alimentar.

Deve-se prestar bastante atenção nos sintomas, pois eles são semelhantes aos da alergia alimentar. Após períodos de análise, um especialista consegue detectar o alimento causador da intolerância.

Além de reduzir ao máximo possível a ingestão do alimento causador da intolerância alimentar, a pessoa ainda deve buscar uma alimentação saudável e leve para não tornar o processo de digestão mais difícil.

Limpeza
Retirar a maquilagem, remover as impurezas e células mortas, assim como desobstruir os poros deixando a epiderme livre, melhorando seu metabolismo e sua oxigenação. Aplicar o creme de limpeza com os dedos em movimentos circulares de baixo para cima, no pescoço e colo, usar os mesmos movimentos no sentido inverso. Retirar com papel absorvente ou algodão embebido em água de acordo com o tipo de limpador. Usar diariamente pela manhã e noite.

Tonificação
Completa o processo de limpeza. Contrai e refina os poros. Restaura o pH da epiderme (manto ácido), aplicar com algodão umedecido em água filtrada com movimentos circulares de baixo para cima no rosto e inverso no pescoço e colo, usar diariamente pela manhã e noite após a limpeza.

Hidratação
Hidratar é manter o equilíbrio da pele. Aplicar pouca quantidade do hidradante com as pontas dos dedos em movimentos suaves, usar diariamente hidratante com a pele limpa e tonificada.

Nutrição
Nutrir é suprir a pele com os elementos necessários a renovação constante das células, para conservar o aspecto saudável. O creme nutritivo serve para repor os óleos naturais, suaviza e amacia os tecidos. Aplicar o nutritivo com massagem facial sobre a pele completamente limpa e tonificada.

Área dos Olhos
Os movimentos devem ser suaves, de dentro para fora na pálpebra superior e de fora para dentro na inferior. A região próxima ao canal lacrimal e cílios deve ser evitada para que o produto não entre em contato com a mucosa.

Ingredientes

1 kg de peito de frango desossado
1 pacote(s) de mistura para sopa creme de cebola
500 gr de capeleti
2 tablete(s) de caldo de galinha sem gordura
quanto baste de Queijo Ralado
quanto baste de cebolinha verde picada(s)

Modo de preparo

Cozinhe o frango sem pele, retire-o e desfie em pedaços grandes. Volte o frango na panela e coloque mais água. Dilua a sopa de cebola espere ferver e coloque o capeleti e o caldo de galinha. Deixe cozinhar até ficar macio e engrossar o caldo.
Dica: se for preciso acerte o sal. Para servir: Coloque no prato e polvilhe queijo ralado e cebolinha.

Bom apetite!

Porta lacrada

Para proteger a casa de ladrões e visitas indesejadas, coloque um vaso com damas-da-noite perto da porta. Se você mora em apartamento, faça o mesmo, colocando o vaso ao lado das janelas. Pés de babosa e de camomila afastam a inveja e acabam com os sentimentos ruins.

Tranqüilidade dentro de casa

Monte um vaso das sete ervas na sala.descubra o poder dessas plantas: comigo-ninguém-pode(dinheiro), alecrim (alegria), guiné (afasta negatividade), arruda (tira mau-olhado), cinéria-marítima (saúde), pimenta(cura raiva) e espada de São-Jorge (contra maus agouros).

Faxina do bem

Ao limpar a casa, finalize a arrumação varrendo o piso com ramos de alecrim-do-campo ou passando um pano com chá de boldo. Essas ervas levam para longe as raivas e as mágoas. Depois de terminar a limpeza, guarde a vassoura com as cerdas para cima

Prosperidade

Doe tudo que você não usa mais. O segredo da prosperidade é ser generoso. Dê a escola pública mais próxima os livros que seus filhos não usa mais. Faça uma limpeza nos guardas roupas e separe para doar as peças que você não usa mais. Compartilhe também os alimentos.

Cozinha blindada

Cozinha bonita e farta é alvo dos invejosos. Coloque uma réstia de alho num canto do cômodo, para protege-lo. Espalhe pelos armários alguns vidros com cascas secas de laranja. Para ter água pura e energética, coloque uma pedrinha de cristal dentro do filtro de barro.

Quarto cheio de amor

Abuse de lavanda e margaridas no quarto para proteger o seu casamento. Para quem não anda muito bem no amor, vale cruzar duas folhas de cana de açúcar sobre o colchão, para curar mágoas do coração. Deixe-as sobre o lençol por algumas horas antes de deitar.

Cama para o sono perfeito

Coloque sete folhas de mangueira sob o travesseiro antes de dormir. Para tranqüilizar o corpo antes de pegar no sono, coloque ramos de alfazema em um vasinho sobre o criado mudo. Para acabar com a insônia, ponha um recipiente com água e carvão perto da cama.

Festa sem problemas

Abrir a casa para visitas pode atrair más energias. Então, ponha um buquê de flores coloridas na sala. Assim, a atenção dos visitantes será canalizada nas flores, liberando o resto da casa. Rosas, gérberas e girassóis são perfeitos para alegrar o ambiente.

Orações cheia de paz

Escolha um cantinho da casa para fazer suas orações. Prefira pontos iluminados e ventilados, de preferência perto de uma janela. Nesse local, coloque um ramo de flores brancas: elas trazem paz e calma. Um difusor de óleos essenciais ajuda a preparar o espaço.

Renovação constante

Para livrar a casa de más energias a todo momento, coloque numa janela ou varanda um sino ( ou mensageiro dos ventos). Cada vez que a corrente de ar tira um som do objeto, manda embora as más energias do espaço. Além de tudo, são ótimos enfeites para a casa!

• Evite manter contato com ex-namorados (as), mesmo que seja só por telefone;
• No início dos relacionamentos, evite fazer planos a longo prazo, não assuste seu parceiro (a);
• Elogie as qualidades de seu companheiro (a);
• Seja simpático (a) com os amigos dele (a), mas sem exageros;
• Cuide da sua aparência sempre;
• Seja transparente e autêntica;
• Confie e dê confiança;
• Seja sincero consigo e com o outro (a);
• Seja livre e dê liberdade. Não sufoque a pessoa, ligando toda hora, deixando recados no orkut e no msn todo dia;
• Não interrompa nada de sua vida em função do outro (a). Você deve ter o seu tempo assim como o seu parceiro (a);
• Aprenda a perdoar e pedir perdão. E muito bom saber reconhecer o erro, seja seu ou do outro. Isto ajuda e muito as relações;
• Saia da rotina às vezes e surpreenda seu parceiro (a);
• Reserve um tempo só para vocês. Programe uma noite de amor;
• Se algo está diferente na relação, não deixe para depois converse sobre o assunto, esclareça a situação. Protelar uma conversa pode ser fatal para a relação.

2. Cabelos mais longos do que curtos
Um cabelo curto pode facilmente envelhecer uma pessoa, principalmente quando o corte é geométrico, sem falar que cabelos mais longos têm a mística da feminilidade, elemento antropológico que influencia nossa cultura contemporânea. Cabelos mais longos também tem a versatilidade de penteados a seu favor. O cabelo muito curto, que muita mulher escolhe por ser prático, facilmente evidencia as linhas de expressão e até deixa a mulher mais gorda por efeito ótico.

3. Cabelos lisos ou com pouco volume requerem um corte adequado ao tipo de fio
Com a idade os cabelos ficam menos encorpados e, no caso de quem tem fios lisos e finos, pode parecer o couro cabeludo, conforme o penteado. Para corrigir isso um corte feito para criar mais volume e textura junto ao couro cabeludo, e mais uma vez os tons loiros aparecem como indicação, pois melhor disfarçam eventuais falhas de cabelos nos couro cabeludo.

4. Cabelos encorpados e cacheados pedem disciplina
Tirando os rostos extremamente finos, que contrastam com o volume do cabelo e ganham um equilíbrio moderno, os outros biótipos são beneficiados quando os fios encorpados e cacheados ganham leveza, seja por meio de corte adequado ou um procedimento de salão capaz de domar os cachos e até eliminá-los, com total segurança. Atualmente a indústria tem desenvolvido produtos capazes de alisar os fios ou tirar o excesso de volume mantendo cachos abertos por um longo tempo e ainda tratando a estrutura capilar; o cabelo controlado e bonito, sem encher demais e pesar na fisionomia é um investimento seguro capaz de um rejuvenescimento digno de uma plástica.

5. Cabelos presos em coque ou rabo sempre na altura média ou alta, nunca baixa
Coques e rabos de cavalo, opções práticas para quem tem uma rotina agitada, podem acrescentar idade a quem os usa se não forem feitos de maneira adequada. Um coque ou rabo baixo, junto à nuca, deixa a expressão cansada. Um rabo de cavalo alto é capaz de elevar a expressão – mas sem tracionar demais os fios, tomando cuidado para não arrebentar o cabelo por estar puxado demais – e um coque médio, no que seria a linha paralela com o nariz, deixa a expressão elegante, mas não severa e pesada.

6. Maquiagem com mais frequência que na juventude, porém com menos contrastes
Maquiagem em excesso envelhece facilmente uma adolescente, mas a maquiagem discreta e leve rejuvenesce as mulheres maduras e as deixa com ar saudável e cuidado. A dica é usar uma base com filtro solar exatamente no tom do rosto, um blush rosado suave, lápis ou delineador capazes de formar as linhas dos cílios (que com a idade ficam mais finos e mesmo grisalhos) e sobrancelhas (para estas, o melhor é usar sombra marrom ou preta para retocar os espaços e mesmo desenhar o contorno delas), sombras de tons claros (evitar brilhos no dia a dia e todo o cuidado na maquiagem noturna, já que o brilho pode se acumular nas linhas das pálpebras), muito rímel e vale pensar em técnicas de tintura de cílios, alongamento ou mesmo cílios postiços em eventos especiais. Um olhar com cílios longos denota juventude e feminilidade.

Os registros mais antigos do consumo de pimentas datam de aproximadamente 9 mil anos, resultado de explorações arqueológicas em Tehuacán, México. Outros sítios arqueológicos pré-históricos (2500 a.C.) são conhecidos no Peru, nas localidades de Ancon e Huaca Prieta.

O cultivo de pimentas era uma característica de tribos indígenas brasileiras quando do descobrimento do Brasil. Com a imensa variabilidade de pimentas nativas, certamente pode-se supor que diversas tribos cultivavam e colhiam pimentas; e o plantio de pimenta por tribos indígenas continua até hoje, como entre os índios mundurucus, da bacia do rio Tapajós.

As rotas de navegação no período 1492-1600 permitiram que as espécies picantes e doces de pimentas e pimentões viajassem o mundo. A globalização do conhecimento e do uso da pimenta tem, possivelmente, seu registro principal no livro De historia stirpium, escrito por Leonhartus Fuchsius em 1543, onde são apresentadas as primeiras ilustrações de pimentas com precisão científica.

De 1500 para 2000, as sementes e frutos de pimentas e pimentões passaram a ser consumidas por povos de todas as origens, em quantidade crescente e em usos os mais diversos.

As pimentas e os pimentões pertencem à família Solanaceae e ao gênero Capsicum. Este gênero possui de 20-25 espécies, normalmente classificadas de acordo com o nível de domesticação. O Brasil destaca-se por possuir ampla diversidade em todas as categorias e contempla 4 espécies domesticadas:
· Capsicum annuum var. annuum
· Capsicum baccatum var. pendulum
· Capsicum chinense
· Capsicum frutescens

Existem ainda 3 espécies semi-domesticadas:
· Capsicum annuum var. glabriusculum
· Capsicum baccatum var. praetermissum
· Capsicum baccatum var. bacctaum

· E também 8 a 10 espécies silvestres.

As diferentes espécies e variedades (variação morfológica dentro da mesma espécie) domesticadas e semidomesticadas podem ser discriminadas por características morfológicas visualizadas principalmente nas flores.

Há quem utilize a pimenta como tempero do amor, por acreditar que seja afrodisíaca, e também os que juram que ela afasta o “mau-olhado”.

Hoje, tailandeses e coreanos são considerados os maiores consumidores de pimenta do mundo; o consumo atinge até oito gramas por dia por pessoa. Por aqui, não há dados sobre o consumo, mas o cultivo é feito em praticamente todas as regiões, com destaque para Bahia, Ceará, Minas Gerais, Goiás, São Paulo e Rio Grande do Sul. As espécies de pimenta do gênero Capsicum – do qual também faz parte o pimentão – pertencem à família

A característica “ardida” da pimenta, chamada pungência, é exclusiva desse gênero e é atribuída a um alcalóide, a capsaicina, que fica acumulado na parte interna do fruto. A pungência das pimentas pode ser medida em Unidades de Calor Scoville (Scoville Heat Units – SHU), com aparelhos específicos. O valor SHU pode chegar a 300 mil, caso, por exemplo, da cumari-do-pará.

Os frutos maduros são vermelhos, mas podem variar desde o amarelo até o preto, além de alaranjado, salmão e roxo. O formato varia segundo a espécie, e há frutos alongados, arredondados, triangulares e quadrados.

As espécies do gênero Capsicum mais cultivadas no Brasil são:

- Bode (C. chinense) - frutos arredondados ou achatados, vermelhos e amarelos. É muito picante e os frutos maduros são utilizados principalmente em conservas.
- Cambuci (C. baccatum var. pendulum) – frutos vermelhos em forma de campânula ou de sino. Com sabor adocicado, pode ser utilizada em saladas.
- Cumari-do-pará (C. chinense) – frutos triangulares e amarelos quando maduros. Bastante picante, é utilizada em conservas.
- Cumari-verdadeira (C. baccatum var. praetermissum) – frutos arredondados ou ovalados, vermelhos e muito picantes.
- Dedo-de-moça (C. baccatum var. pendulum) – frutos alongados e vermelhos. Sua pungência é baixa e é utilizada em molhos, conservas e desidratada, em flocos (calabresa).
- Jalapeño (C. annuum) – originária do México, com frutos grandes, sabor forte e pungência mediana.
- Malagueta (C. frutescens) – uma das mais cultivadas é vermelha, mede de 1,5 e quatro centímetros. Com pungência de média para alta, é a mais utilizada para “esquentar” o acarajé.
- Pimenta-de-cheiro (C. chinense) – frutos alongados, triangulares ou retangulares. A coloração também é variável (amarelo-leitoso ao preto), assim como a pungência (doce até muito picante).

Receitas Básicas com pimentas

Pimenta no Vinagre
2 copos de vinagre branco de maçã ou arroz
1 colher de sopa de açúcar
1 colher de chá de sal pimentas selecionadas

Modo de preparo:

Faça uma calda com o vinagre, o sal e o açúcar levando esta mistura para ferver por 2 minutos. Faça o branqueamento das pimentas. Coloque as pimentas num vidro esterilizado e jogue a calda quente de vinagre por cima. Deixe esfriar. Conserve na geladeira.

Pimenta no Azeite
1 xícara de azeite de oliva extra virgem
1 dente de alho picado,6 gotas de suco de limão pimentas selecionada s

Modo de preparo:

Retire as sementes, as veias e o talo das pimentas Frite o alho no azeite até ficar levemente dourado.

Cuidado para não queimar.

Coloque as pimentas num vidro de conserva deixando um espaço livre de 2cm. Aqueça uma xícara de azeite a 300 graus C. Enfie o cabo de uma colher no meio das pimentas e abra um buraco. Despeje o azeite quente, lentamente, para evitar que o azeite suba. Complete o pote com azeite até atingir 0,5 cm da boca e tampe bem firme. Deixe esfriar naturalmente. Conserve na geladeira.

Fonte de pesquisa: Embrapa Hortaliças

Efeito craquelado
É um esmalte especial que faz um efeito craquelê em cima de qualquer esmalte. As combinações são as mais variadas e o que vale é a imaginação (dourado+esmalte craquelado preto; branco+esmalte craquelado vermelho etc). Para quem quiser um efeito craquelê bem sutil, a base transparente da 5Cinco craquela qualquer esmalte.

Caramelo
O tom “camel” está sendo também bem requisitado no mundo colorido dos esmaltes. Cor caramelo que fica ótimo em tons de pele morenas e negras. Exemplo: Caramel, Big Universo.

Metálicos/cintilantes
Em várias coleções de lançamento, a cobertura metálica ou cintilante era encontrada com facilidade. O esmalte dá um efeito nas unhas como se fosse pérola, com um brilho diferente e elegante. Pode apostar.

É considerada uma fruta de quintal, pois seu cultivo não é feito em escala comercial. Tem uma forma curiosa, de gomos achatados, que, quando cortados no sentido transversal, têm o aspecto de uma estrela. A cor varia do verde ao amarelo, dependendo do grau de maturação da fruta. Em relação ao sabor, ela é adocicada quando madura e um pouco ácida e adstringente quando ainda está verde. A carambola é rica em sais minerais (cálcio, fósforo e ferro) e contém vitaminas A, C e do complexo B. A fruta pode ser consumida ao natural ou no preparo de geléias, sucos e compotas. As flores também são comestíveis em saladas. O suco da carambola tem a particularidade de eliminar manchas em objetos de metal.

Vaporize um pouco de perfume nas lâmpadas das salas, banheiros e quartos. quando acesas, exalam um aroma agradável.

O Instituto do Câncer de Mama está com uma importante campanha.

Cabe a nós atendermos sua solicitação e ampará-lo, pois se depender do Governo (Federal/Estadual/Municipal) será seu fim!!!

Vamos salvar o site do câncer de mama?

O Site do câncer de mama está com problemas, pois não tem o número de acessos e cliques necessários para alcançar a cota que lhes permite oferecer UMA mamografia gratuita diariamente a mulheres de baixa renda. Demora menos de um segundo, ir ao site e clicar na tecla cor-de-rosa que diz ‘Campanha da Mamografia Digital Gratuita’.

Não custa nada e é por meio do número diário de pessoas que clicam que os patrocinadores oferecem a mamografia em troca de publicidade.

http://cancerdemama.com.br/

Guarde bem este nome: oleuropeína. A substância, encontrada no azeite de oliva extravirgem, é a nova arma da nutrição para evitar e combater a osteoporose, doença que acelera a perda de massa óssea.

O cálcio que se cuide, porque seu posto solitário de melhor companheiro do esqueleto anda ameaçado. Calma, o mineral não vai perder seu lugar de destaque como protetor dos ossos — muito longe disso. A questão é que a ciência descobre fortes concorrentes para dividir com ele essa prestigiada posição. É o caso da oleuropeína, presente no azeite de oliva. Um estudo da Universidade de Córdoba, na Espanha, revela que esse tipo de polifenol aumenta a quantidade de osteoblastos, células que fabricam osso novinho em folha. Consumi-la, portanto, traria imensas vantagens para manter o arcabouço do corpo em pé ao longo da vida.

“O tecido ósseo é dinâmico, destruído e construído constantemente”, explica o geriatra Rodrigo Buksman, do Instituto Nacional de Traumatologia e Ortopedia, em Brasília. Os osteoblastos ajudam justamente a realizar a reconstrução. É como se fossem a massa corrida colocada na parede para tapar os furos que aparecem com o tempo. Sem essas células, os buracos ficam maiores, os ossos se enfraquecem e cresce o risco de fraturas. O envelhecimento e a menopausa provocam uma queda na concentração de osteoblastos no organismo. Daí a importância da reposição desses construtores, que recebem um belo reforço com a inclusão do azeite de oliva extravirgem no dia a dia, a melhor fonte de oleuropeína. “Aos 30 anos nosso corpo atinge a quantidade máxima de massa óssea e, a partir daí, começa a perdê-la”, nota o ortopedista Gerson Bauer, do Hospital Alemão Oswaldo Cruz, em São Paulo. Por isso é que se diz que a prevenção da osteoporose se inicia muito antes da maturidade. “Essa doença se caracteriza pela diminuição progressiva da densidade óssea, o que torna os ossos mais frágeis e propensos às fraturas”, arremata a nutricionista Clarisse Zanette, mestre em ciências médicas pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul. Com o azeite, no mínimo, esse processo destrutivo demora mais tempo para ocorrer. E, se alguém quiser substituir sua fonte de oleuropeína de vez em quando, saiba que existe mais uma opção. “A substância também é fornecida pela azeitona, de onde o óleo é extraído”, diz Clarisse.
Não são apenas os ossos que se deliciam quando saboreamos um prato regado a azeite. O coração também se beneficia, porque suas veias e artérias ficam livres de entraves. “A gordura monoinsaturada, principal constituinte do óleo, interfere nos receptores do fígado que captam o colesterol circulante”, explica o cardiologista Daniel Magnoni, do Hospital do Coração, em São Paulo. “Assim, há uma redução nas taxas da sua versão ruim, bem como de sua quantidade total.” Já os compostos fenólicos do azeite diminuem a oxidação do colesterol, processo crucial para a formação das placas que obstruem as artérias e causam as doenças cardiovasculares. “Esse poder se deve à sua intensa atividade antioxidante”, justifica a cardiologista Paula Spirito, do Hospital Copa D’Or, no Rio de Janeiro. “Esses compostos impedem que os radicais livres — moléculas que provocam danos às células — oxidem o colesterol e contribuam com o aparecimento de placas nos vasos.” A circunferência abdominal é outra que agradece o consumo do azeite. É que o alimento ajuda a evitar a inflamação de uma área do cérebro chamada hipotálamo, fenômeno provocado por dietas ricas em gorduras saturadas, presentes nas carnes e nos produtos de origem animal. Como o hipotálamo é o pedaço responsável pelo controle da fome e do gasto energético, não é um exagero dizer que o óleo de oliva auxilia a manter a harmonia na massa cinzenta e, assim, a afastar os quilos a mais. Além disso, ele acelera a produção de um hormônio chamado GLP 1, que age na cachola aumentando a saciedade e reduzindo o apetite.
A oleuropeína — voltamos a falar dela — tem participação no pelotão antiinflamatório. “Esse polifenol tem propriedades antioxidantes significativas, inibe a agregação de plaquetas e reduz a formação de moléculas inflamatórias em todo o corpo”, afirma a nutricionista Mércia Mattos, da Faculdade de Medicina de Marília, no interior paulista. Tantas propriedades se refletiriam em um menor risco de uma porção de males, entre eles infartos e derrames. Por falar em proteção, vale destacar, ainda, que esse antioxidante também resguarda as mitocôndrias, estruturas dentro das células responsáveis pela obtenção de energia — dessa forma, fica mais difícil uma célula se aposentar antes da hora.
Quando regamos o prato com azeite extravirgem, porém, não ganhamos apenas boas doses de oleuropeína. O tempero é uma ótima fonte de vitamina E. “Esse nutriente retarda o envelhecimento das células, diminuindo o risco de tumores e doenças do coração”, aponta a nutricionista Soraia Abuchaim, do Conselho Regional de Nutricionistas do Rio Grande do Sul. O melhor é que, para desfrutar de tudo isso, bastam 2 colheres por dia. Mas tem que ser do tipo extravirgem, que concentra maiores teores da substância. De preferência, use-o em saladas e ao finalizar pratos quentes — o azeite não gosta de calor e, se for lançado ao fogo, perde grande parte de suas qualidades. E só o sabor, nesse caso, não basta, certo?         

O mosquito Aedes aegypti, transmissor da dengue, da dengue hemorrágica e da febre amarela, já mostrou do que é capaz. Segundo a Fundação Nacional de Saúde (Funasa), foram registrados, no País, 29.258 casos só em janeiro de 2002. O Rio de Janeiro é o Estado com o maior número de casos (12.957), seguido de Mato Grosso do Sul (2.735), Pernambuco (2.474) e São Paulo (2.015). Para somar esforço no combate ao mosquito transmissor, a UNESP apresenta uma solução pouco ortodoxa, mas bastante eficaz: o uso de borra de café.
A descoberta vem do Instituto de Biociências, Letras e Ciências Exatas (Ibilce) da UNESP, câmpus de São José do Rio Preto, e é assinada pela bióloga Alessandra Laranja. Alessandra apresentou há pouco a dissertação “O efeito da cafeína e da borra de café em Aedes aegypti”, onde demonstra que, em quantidades adequadas, a borra e a cafeína são capazes de bloquear o crescimento das larvas do mosquito. “Quanto maior a concentração de cafeína, mais precoce é o bloqueio”, explica a bióloga. Da mesma forma, a borra de café também mostrou sua eficácia: duas colheres de chá de borra diluídas em meio copo de água impedem o crescimento do mosquito já na segunda fase do ciclo.
Essa descoberta é tão mais importante quando se sabe que, diante do potencial extremamente tóxico dos inseticidas organofosforados granulados – um risco para crianças, animais domésticos e plantas -, muitas famílias se recusam a usá-los. “Essa forma de combate ao mosquito chega em boa hora, já que, com a elevação da temperatura, as populações do Aedes se multiplicam muito mais rapidamente”, considera a também bióloga Hermione Bicudo, do Ibilce, professora de Regulação Gênica e orientadora do estudo.

Não passam da larva
O ciclo do Aedes aegypti compreende as fases de ovo, larva, pupa e adulto. Em laboratório, a cafeína utilizada na concentração de 500 microgramas por mililitro de água bloqueou o desenvolvimento do mosquito já na fase de larva, impedindo-o, portanto, de chegar à fase adulta.
Tanto a cafeína quanto a borra de café alteram as enzimas esterases, responsáveis por vários processos fisiológicos do mosquito, como o metabolismo hormonal, a transmissão do impulso nervoso, a digestão e a reprodução. A cafeína também reduziu a longevidade dos mosquitos adultos, especialmente das fêmeas, responsáveis pela transmissão do vírus da dengue.
As larvas do Aedes aegypti se desenvolvem em águas paradas, limpas ou sujas, e se alimentam das partículas nelas encontradas. Na fase do acasalamento, para garantir o desenvolvimento dos ovos, as fêmeas necessitam de sangue. É nessa fase que ocorre a transmissão das doenças. A fêmea pica uma pessoa infectada, mantém o vírus na saliva e o retransmite indefinidamente.

A pele  assimila melhor os produtos noturnos devido à própria ação do seu organismo. O sistema circulatório (fundamental para a ação dos cosméticos) fica mais ativo quando dormimos.
Os efeitos dos cosméticos são reforçados de madrugada, entre 2 h e 3 h, período de intensa renovação celular. Mas, se dormir muito tarde, a ação é mais lenta.

À noite, na  cama, nossa pele está livre dos agressores aos quais estamos expostas durante o dia – vento, sol e impurezas do ar. Isso faz com que o produto penetre bem e permaneça agindo.

Passe o saco plástico por dentro do gargalo cortado.

Depois basta fechar com a tampa. E pode usar nas embalagens de mantimentos, pães etc.

1. DIFICULDADE DE PERDER PESO
O QUE ESTÁ FALTANDO: ácidos graxos essenciais e vitamina.
ONDE OBTER: semente de linhaça, cenoura e salmão – além de suplementos específicos.

2. RETENÇÃO DE LÍQUIDOS
O QUE ESTÁ FALTANDO: na verdade um desequilíbrio entre o potássio, fósforo e sódio.
ONDE OBTER: água de coco, azeitona, pêssego, ameixa, figo, amêndoa, nozes, acelga, coentro , semente de linhaça e os suplementos.

3. COMPULSÃO A DOCES
O QUE ESTÁ FALTANDO: cromo.
ONDE OBTER: cereais integrais, nozes, centeio, banana, espinafre, cenoura + suplementos…

4. CÂIMBRA, DOR DE CABEÇA
O QUE ESTÁ FALTANDO: potássio e magnésio
ONDE OBTER: banana, cevada, milho, manga, pêssego, acerola, laranja e água.

5. DESCONFORTO INTESTINAL, GASES, INCHAÇO ABDOMINAL
O QUE ESTÁ FALTANDO: lactobacilos vivos
ONDE OBTER: coalhada, iogurte, missô, Yakult e similares.

6. MEMÓRIA RUIM
O QUE ESTÁ FALTANDO: acetil colina, inositol.
ONDE OBTER: lecitina de soja, gema de ovo + suplementos.

7. HIPOTIREOIDISMO (PROVOCA GANHO DE PESO SEM CAUSA APARENTE)
O QUE ESTÁ FALTANDO: iodo.
ONDE OBTER: algas marinhas, cenoura, óleo, pêra, abacaxi, peixes de água salgada e sal marinho.

8.. CABELOS QUEBRADIÇOS E UNHAS FRACAS
O QUE ESTÁ FALTANDO: colágeno.
ONDE OBTER: peixes, ovos, carnes magras, gelatina + suplementos.

9. FRAQUEZA, INDISPOSIÇÃO, MAL ESTAR
O QUE ESTÁ FALTANDO: vitaminas A, C, e E e ferro.
ONDE OBTER: verduras, frutas, carnes magras e suplementos.

10. COLESTEROL E TRIGLICERÍDEOS ALTOS
O QUE ESTÁ FALTANDO: Ômega 3 e 6.
ONDE OBTER: sardinha, salmão, abacate, azeite

Os produtos específicos para uso noturno podem ser mais “pesados”, ou seja, ter maior poder hidratante, dando muita maciez ao cabelo. Os princípios ativos terão tempo de agir profundamente, enquanto você dorme.

Receita caseira:

Coloque 5 gotas de óleo de semente de uva, que pode ser comprado em drogarias pelo valor médio de R$ 5,00, nas duas mãos e passe nas pontas dos fios. O que sobrar na palma da mão, espalhe pelo cabelo. Só retire na lavagem do dia seguinte (não mancha o travesseiro, o cabelo absorve). Isso aumenta a elasticidade dos fios e reduz as pontas duplas. Além disso, traz brilho e  movimento.

Molho de tomate: umedeça com água. Logo em seguida, aplique amido de milho. Deixe-o no local até ficar seco, para então retirá-lo com uma escova. Depois, lave a peça com água e sabão.

Barro: espere secar. Só depois use uma escova, para retirar os resíduos da terra. Em seguida, lave bem o local com uma solução de água quente e vinagre, misturados em partes iguais (para cada copo de água, um copo de vinagre).

Batom: aplique álcool ou benzina e esfregue de leve a área manchada. Na sequência, lave a roupa com água e sabão, de preferência líquido. 

Bolor: mergulhe em leite fervendo. A parte afetada deve ficar imersa até que o mofo desapareça. Retirado o bolor, limpe a peça com água morna e vinagre branco. Depois dessa limpeza, lave com água e sabão.

Café e chiclete: esfregue gelo. No caso do café, use, em seguida, água fervente ou sabão de coco para lavar a peça. Já para retirar o chiclete, espere que ele endureça com o gelo sobre o tecido e raspe a meleca com uma espátula.

Chocolate: passe uma esponja com amoníaco. Friccione levemente a área manchada e molhe com água fria. Passe sabão e enxágue.

Ferrugem: aplique sobre a mancha uma mistura de 1 col. (chá) de sal e o suco de 1 limão. Deixe a roupa secar ao sol. Em seguida, lave normalmente, com água e sabão.

Gordura: faça uma massa de amido com água. Coloque sobre o tecido manchado e leve ao varal por algumas horas. Quando estiver seco, aplique talco. Espere uns 5 minutos, coloque detergente e, na sequência, lave com água.

Óleo, graxa e azeite: use removedor. Retirada a marca, enxágue o local com água fria.

Queimado: jogue amido de milho e deixe a roupa no sol por algumas horas. Retire o amido com uma escovinha e lave a peça. Atenção: só funciona para roupas queimadas pelo excesso de calor do ferro.

Sangue: passe gelo e enxágue com sal e água fria. Depois, aplique mais água e sabão em pó, e esfregue bem. Na sequência, faça mais duas boas lavagens com água e sabão.

Suor: deixe de molho por 1 hora em água morna e vinagre. Enxágue e lave.

Vinho tinto: ponha sal: ele absorve o líquido da mancha. Depois, esfregue o local com uma pedra de gelo e encerre a limpeza com uma lavagem em água fria.

Batatas
Corte duas fatias finas e coloque uma sobre cada pálpebra. Após 20 minutos, lave o rosto com água fria.

Camomila
Coloque 1 colher (chá) das flores em ½ xíc. de leite fervente. Espere 30 segundos. Coe e aplique com um algodão.

Flores de limeira
Ferva um punhado delas em 250 ml de água, por dez minutos. Deixe esfriar, coe e faça compressa várias vezes por semana.

Hortelã
Prepare um chá com a erva e leve-o ao freezer até ficar bem geladinho. Passe num algodão e deixe a compressa agir por 15 minutos.

Pepino
Distribua as rodelas em volta da região ocular. Além de amenizar as olheiras, ele ajuda a atenuar o inchaço. 

Alguns truques e dicas simples e baixo custo na hora da limpesa:

Ingredientes:

- 1 pacote de bolo de limão (pronto)

- 1 copo de iogurte natural

- 1 copo óleo (mesma medida do iogurte)

- 1 envelope de gelatina de limão

- 1 colher (sopa) fermento de bolo)

- 3 ovos

Modo de preparo:

Bater no liquidificador todos os ingredientes acima, menos o pacote de bolo.

Depois juntar a massa do bolo e os ovos inteiros.

Cobertura:

- 4 colheres (sopa) suco de limão

- 1 colher (sopa) água filtrada

- açúcar até engrossar

Colocar no bolo ainda quente.

O INHAME LIMPA O SANGUE É um dos alimentos medicinais mais eficientes que se conhece: faz muitas impurezas do sangue saírem através da pele, dos rins, dos intestinos. No começo do século já se usava elixir de inhame para tratar sífilis.

FORTALECE O SISTEMA IMUNOLÓGICO Os médicos orientais recomendam comer inhame para fortificar os gânglios linfáticos, que são os postos avançados de defesa do sistema imunológico. Curioso que a forma do inhame seja tão semelhante à dos gânglios…

EVITA MALÁRIA, DENGUE, FEBRE AMARELA A presença do inhame no sangue permite uma reação imediata à invasão do mosquito, neutralizando o agente causador da doença antes que ele se espalhe pelo corpo. Aldeias inteiras morreram de malária depois que as roças de inhame foram substituídas por outros plantios.

É MAIS PODEROSO QUE A BATATA E tem a vantagem de ser nativo, enquanto a semente da batata é importada. Inhame dá com fartura em qualquer lugar úmido. Em vez de apodrecer na cesta, como a batata, ele brota e produz mais inhames. Nas mulheres aumenta a fertilidade porque contém fitoestrógenos, hormônios vegetais, importantes na menopausa e após.

MEDICINAL É O PEQUENO, CABELUDO Marronzinho por fora, com a pele variando de roxo a branco. Existem ainda o inhame do norte e o cará, maiores e mais lisos, que são muito bons para comer mas não têm o mesmo poder curativo do inhaminho (também chamado de inhame chinês).

A FOLHA PARECE COM A TAIOBA É da mesma família; ao contrário do que se pensa, a folha do inhame também serve para comer, cozida ou refogada.

EMPLASTRO DE INHAME PUXA TUDO: furúnculos, quistos sebáceos, unhas encravadas, verrugas, espinhas insistentes, farpas ou cacos de vidro que entram nas mãos ou nos pés. Desinflama cicatrizes, elimina o sangue pisado de contusões, abcessos e tumores. Pode ser usado imediatamente após fraturas ou queimaduras para evitar inchaço e dor, e também em processos inflamatórios de hemorróidas, apendicites, artrites, reumatismos, sinusites, pleurisias, nevralgias, neurites, eczemas. Em caso de tumor no seio ou em outros lugares junto à pele é ótimo usar o emplastro de inhame durante uma semana antes de operar, pois ele vai aumentar esse tumor atraindo toda substância semelhante que houver no interior do corpo e evitar outros tumores. Serve ainda para baixar febres.

RECEITAS: DE INHAME

CRU Salada de inhame Rale e tempere com sal marinho e limão ou com molho de soja. É muito forte. Um leproso que se escondeu no mato e só tinha inhame cru para comer ficou inteiramente curado depois de alguns meses. (Se der coceira nas mãos na hora de descascar, passe um pouco de óleo ou lave com água bem salgada.)

Vitamina com inhame Ponha no liquidificador um inhame, uma cenoura, alguns ramos de salsa (ou outra folhinha verde, como coentro ou hortelã) e o suco de duas laranjas, com mais água se desejar. Tudo cru. Dá para dois copos.

DE CUSCUZEIRA Cozido no vapor Ponha alguns inhames com casca e tudo na parte superior da cuscuzeira, ou numa peneira sobre uma panela com água fervendo, e tampe. Depois de meia hora espete com o garfo para ver se estão macios. Nessa altura a casca solta com muita facilidade, basta puxar que sai inteirinha. É aí que o inhame tem o sabor mais simples e gostoso.

Purê de inhame Depois de cozinhar os inhames no vapor ou na água, solte a casca e amasse com um garfo; junte um pouquinho de manteiga e de sal marinho, ou molho de soja, e misture bem. Só precisa ir ao fogo de novo se for para esquentar.

Pastinhas de inhame São ótimas para passar no pão e substituem muito bem as pastas de queijo nas festas. A base é um purê de inhames cozidos e amassados, ao qual se acrescentam azeite ou manteiga, folhas verdes picadinhas (salsinha, manjericão, coentro, cebolinha) ou orégano; uma beterraba cozida e batida no liquidificador com inhame e um tantinho de água vai produzir uma pasta rosada; inhame batido com azeite, alho, água e sal faz uma delícia de molho tipo maionese. Use a criatividade e ofereça aos amigos uma coisa nova de cada vez!

DE FRIGIDEIRA Inhame sauté Depois de cozidos e descascados, corte os inhames em rodelas ou pedaços; esquente manteiga ou azeite numa frigideira; ponha os inhames, e sobre eles bastante folhas verdes picadinhas (salsa ou cebolinha ou manjericão ou coentro ou orégano ou…); umas pitadinhas de sal marinho; mexa rapidamente, baixe o fogo e deixe grudar um pouquinho no fundo para ficar crocante.

Inhame frito É muito mais gostoso do que batata. Faça exatamente como faz com ela: corte em rodelas finas ou palitos, frite em óleo bem quente e deixe escorrer sobre um papel que absorva a gordura.

Pizza de frigideira Rale inhames crus, misture com farinha de arroz ou de milho, tempere a gosto; achate a massa numa frigideira antiaderente e deixe assar dez minutos de um lado, dez do outro. Com alguma prática dá para fazer isso numa chapa bem quente, levemente untada. O ponto da massa não deve ser nem seco nem aguado.

DE PANELA Inhoque de inhame Faça exatamente como faz inhoque de batata: cozinhe os inhames, descasque, amasse com farinha de trigo e uma pitada de sal marinho até a massa ficar com a consistência do lóbulo da orelha. Enrole em cordões, corte, ponha para cozinhar de pouco em pouco numa panela com água fervendo. Quando os inhoques subirem é que estarão cozidos. Se puder, substitua parte da farinha de trigo comum por outra que seja integral. E o molho? Ao gosto do freguês…

Engrossando o caldo Cozinhe um ou dois inhames junto com o feijão, que eles desmancham e o caldo fica bem grosso.

DE FORNO Bolinhos de inhame Cozinhe, descasque e amasse ligeiramente os inhames com um pouco de cebola ralada, cebolinha verde picadinha ou alho-porró em fatias fininhas, umas pitadas de cominho e outras de sal; junte farinha de trigo para dar liga, pincele com gema de ovo e asse no forno até a superfície secar. Ou frite.

Forminhas de inhame Descasque e rale os inhames crus na parte mais fina do ralador, para obter uma papa líquida. Junte fubá de milho ou farinha de arroz integral (que se faz tostando o arroz e batendo aos pouquinhos no liquidificador) até conseguir uma consistência boa, mas ainda úmida. Tempere a seu gosto: com sementes de cominho ou de erva-doce, umas pitadinhas de sal, talvez um queijo ralado ou uma azeitona. Unte forminhas, encha com a massa e ponha em forno bem quente durante cinqüenta minutos.

Pizza de palmito Cozinhe, descasque e amasse os inhames; unte um tabuleiro, achate com as mãos bocados do inhame amassado e vá cobrindo com eles o fundo e os lados do tabuleiro. Asse quinze minutos em forno alto. Numa panela, refogue bastante cebola e ponha por cima palmitos frescas pequenas, abertas, sem espinha, temperadas com alho socado, sal e limão. Deixe cozinhar com tampa por quinze minutos. Tire a massa do forno, despeje o recheio, enfeite com rodelas de tomate ou de pimentão, pique bastante cheiro-verde e espalhe por cima. Leve novamente ao forno por mais dez minutos. Como variação desta receita, você pode não assar a massa antes de colocar o recheio; pode também reservar parte da massa para tampar a pizza, que aí vira um pastelão.

Bolo salgado de inhame Deixe de molho duas xícaras de triguilho durante duas ou três horas e esprema; junte a duas xícaras de inhame cozido e duas de farinha de arroz. À parte, refogue alguns legumes com um pouco de tempero, mas não deixe cozinhar. Tire do fogo e misture à massa. Ponha numa fôrma untada, espalhe queijo ralado por cima e leve ao forno alto por quinze minutos; aí ponha a chama em ponto médio e deixe mais quinze minutos. Cheirou, está pronto. Acrescente ovos cozidos se quiser um prato mais forte.

Torta de inhame em camadas Cozinhe, descasque e amasse os inhames; cozinhe e amasse a terça parte de abóbora; refogue uma verdura picadinha tipo espinafre, acelga, agrião, chicória, folhas de nabo ou de cenoura, etc. Unte um pirex com manteiga, ponha uma camada de inhame e sobre ela uma de abóbora; outra de inhame e sobre ela a verdura refogada; mais uma de inhame. Pincele ou não com ovo, enfeite com rodelas de cebola, leve ao forno para secar durante 20 minutos.

SOPAS Sopa de inhame com misso O misso, que é desintoxicante, é um alimento tradicional japonês muito usado como tempero, feito de soja fermentada com cereais e sal. Vem em forma de pasta. É muito rico em enzimas, proteínas e vitamina B12, devido ao seu processo de fermentação. Limpa o pulmão dos fumantes, restaura a flora intestinal, e acima de tudo dá um gosto todo especial à sopa. Portanto cozinhe os inhames descascados com o mesmo tanto de água, uma ou duas folhinhas de louro e alguns dentes de alho inteiros; depois bata no liquidificador para obter um creme fino. Acrescente o misso, na base de uma colher de chá cheia por pessoa, ou dissolva com um pouco d’água numa tigelinha e deixe que cada um se sirva como quiser. (Algumas pessoas vão preferir sal.) Cebolinha verde picada, por cima, combina muito.

Creme de inhame com agrião Faça como na receita anterior; depois de bater no liquidificador devolva ao fogo, ponha sal se for o caso, espere ferver e junte um bom punhado de agrião cru, lavado e cortado. Deixe cozinhar um minuto, apague o fogo e sirva. Com misso, se não tiver posto sal.

INHAME DOCE Torta de inhame com abacaxi Cozinhe os inhames, descasque, amasse e forre com essa massa uma assadeira untada; espalhe por cima uma compota de abacaxi feita com sementinhas de erva-doce e cravo-da-índia, quase sem água, pois o abacaxi solta caldo. Leve ao forno quente durante meia hora. Substitua por outra compota, se desejar.

Bolo doce de inhame Misture duas xícaras de inhame cozido com duas de aveia em flocos e duas de farinha de arroz integral (toste o arroz, bata no liquidificador em pequenas porções); meio litro de suco de laranja (ou outro líquido doce, como chá de estévia, ou leite de coco adoçado com melado); uma colher de sopa de manteiga, se quiser; umas pitadas de noz-moscada e canela em pó; frutas secas e castanhas picadas, ou banana madura em rodelas. A consistência da massa deve ser pastosa, nem aguada nem dura. Unte uma fôrma e leve ao forno quente durante meia hora, mais ou menos, mantendo a chama alta durante quinze minutos e baixando então para um ponto médio. Você sabe que o bolo está no ponto quando cheira. A partir daí ele vai secando, e quanto mais tempo ficar no calor, mais firme será sua consistência. Se quiser um bolo mais fofo, junte uma colherinha de café de bicarbonato de sódio dissolvida em suco de laranja no final do preparo da massa. Esse bolo dá um ótimo panetone quando leva frutas cristalizadas e é assado em fôrma alta.

Biscoitos de inhame A massa é a mesma do bolo. Unte um tabuleiro e despeje com a colher pequenas porções. Asse em forno alto até chegar ao ponto desejado. Como todo biscoito que leva aveia, este também só endurece depois que esfria.

Mousse de inhame com ameixa Ponha no liquidificador uma parte de inhames cozidos com uma parte de ameixas-pretas, sem caroço, cozidas com canela; aproveite a calda para bater a massa. Repita a receita usando maçãs ou bananas em compota em vez de ameixas. Para fazer a compota, não é necessário adoçar, pois essas frutas já têm bastante açúcar natural. Basta que estejam bem maduras. Leva-se ao fogo baixo, em panela tampada, com uma pitadinha de sal e só um dedinho de água. Quanto mais cozinharem, mais doces ficam.

EMPLASTRO DE INHAME Descasque e rale na parte mais fina do ralador uma quantidade de inhame suficiente para cobrir a área afetada. Rale também um pouquinho de gengibre com casca, dez por cento do volume do inhame. Misture tudo com qualquer farinha, só para dar liga. A pasta deve ficar bem molhada, senão diminui o efeito. Aplique sobre a região, cubra com gaze ou outro paninho fino, nunca com plástico (evite também cobrir com roupas de material sintético). Em duas ou três horas o emplastro estará seco; retire, ajudando com água morna se for necessário. Repita duas vezes ao dia.

1 Pão francês por integral Eis uma forma de começar o dia protegendo as artérias. A massa integral presenteia o organismo com boas doses de fibras. Esse ingrediente serve de alimento a bactérias aliadas que moram no intestino. Bem nutridas, algumas delas fabricam mais propionato, uma substância que tem tudo a ver com os níveis de gordura na circulação. “Ao chegar ao fígado, ela diminui a produção de colesterol”, explica a gastroenterologista Jacqueline Alvarez-Leite, da Universidade Federal de Minas Gerais. Com isso, cai também a quantidade dessa partícula no sangue.

2 Leite integral por desnatado Esse esquema garante a entrada do cálcio, tão caro aos ossos, sem um bando de penetras gordurosos. A bebida desnatada tem o mesmo teor do mineral, com a vantagem de ostentar menos ácidos graxos saturados. O excesso desse tipo de gordura eleva os níveis de LDL, a fração ruim do colesterol. “Isso porque reduz o número de receptores que captam LDL nas células”, ensina a nutricionista Ana Maria Pita Lottenberg, do Hospital das Clínicas de São Paulo. Se esse mecanismo não funciona direito, o colesterol vaga no sangue, pronto para se depositar na parede das artérias.

3 Óleo de soja e outros por azeite O ganho dessa troca vem da combinação entre gorduras benéficas e antioxidantes que povoam o óleo de oliva. Uma de suas vantagens é fornecer doses generosas de ácidos graxos monoinsaturados. “Eles não aumentam os níveis de LDL e ainda ajudam a erguer um pouco as taxas de HDL, o colesterol bom”, afirma o cardiologista Raul Dias dos Santos, do Instituto do Coração de São Paulo. “Além disso, os compostos fenólicos do azeite evitam a oxidação do colesterol, fenômeno que propicia a formação das placas”, completa Jorge Mancini, diretor da Faculdade de Ciências Farmacêuticas da Universidade de São Paulo.

4 Pizza de mussarela pelas de vegetais A ideia pode não agradar aos fãs mais puristas das pizzarias, mas presta um enorme serviço aos vasos sanguíneos. Deixar camadas e mais camadas de queijo de lado de vez em quando significa podar gordura saturada do cardápio. Como você viu, ela protagoniza o disparo do LDL, o tipo perigoso do colesterol. Substituir a mussarela ou a quatro queijos pelas redondas cobertas de vegetais é uma saída para degustar pizzas sem receio. Opções não faltam — vale pizza de escarola, de rúcula, de brócolis e até de abobrinha. E elas oferecem um bônus: pitadas de fibras e antioxidantes.

5 Salgadinhos por castanhas Essa troca é destinada àquele momento em que pinta a fome no meio do dia. Solução fácil, mas nada saudável, seria recorrer aos salgadinhos ou biscoitos recheados, petiscos que costumam contar com gordura trans em sua receita. “Ela não só faz aumentar o LDL como ainda contribui para derrubar o HDL”, alerta Ana Maria Lottenberg. Para escapar da malfeitora, aposte nas castanhas e nas nozes — legítimos depósitos da gordura monoinsaturada, que faz exatamente o trabalho oposto. “As oleaginosas ainda são fontes de antioxidantes”, lembra Jorge Mancini.

6 Cereais açucarados por aveia A aveia tem fama de ser um dos cereais mais nutritivos do planeta. Por isso merece um espaço logo no café da manhã — seja na forma de flocos, seja no mingau. Um estudo da Universidade Federal de Santa Catarina comprova, mais uma vez, sua capacidade de cortar a gordura que sobra no sangue. “A aveia é rica em betaglucanas, fibras fermentadas no intestino e capazes de regular a síntese de colesterol”, explica a autora, Alicia de Francisco, que também é coordenadora para a América Latina da Associação Americana de Químicos de Cereais. “Observamos que elas ainda aumentam o HDL.”

7 Bauru por peito de peru e queijo branco Calma, não pretendemos condenar ao ostracismo um lanche tão tradicional como o bauru. O problema é que ele deixa a desejar se as taxas de colesterol já rumam aos céus. Basta averiguar seus ingredientes: queijo prato e presunto, redutos de gordura saturada e colesterol. Que tal substituí-lo por um sanduba de peito de peru e queijo branco, que é mais esbelto do que seu congênere? Experimente. Só é preciso ficar atento ao tamanho do lanche. Ora, uma gigantesca baguete recheada pode fornecer mais calorias e gorduras do que um bauru de porte modesto.

8 Camarão por peixe Convenhamos: frutos do mar não são tão frequentes no prato do brasileiro. Mas vale ficar atento durante aquela viagem à praia para não se abarrotar de camarões. Eles encabeçam o ranking marinho de colesterol — são 152 miligramas da gordura em uma porção de 100 gramas. Ou seja, quase o triplo do que é oferecido pela mesma quantidade de um peixe gordo como o salmão. Esse pescado se sai melhor também por outro motivo: ele é carregado de ômega-3. E uma nova pesquisa da Universidade Columbia, nos Estados Unidos, revela: o ômega diminui a captação de LDL pela parede das artérias, prevenindo as placas.

9 Picanha por lombo O porco não é mais gordo que o boi nem o boi é mais gordo que o porco. Tudo é uma questão de corte. Há peças bovinas com menos gordura saturada, caso da alcatra e do filé mignon, e há aquelas parrudas, como a picanha e o cupim. O mesmo raciocínio se aplica à carne suína: o lombo é mais magro que o pernil. Mas saiba que há medidas para retalhar o possível malefício de qualquer corte rechonchudo. “Limpe a peça antes de cozinhá-la, retirando toda gordura aparente”, ensina Ana Maria. Até porque, apesar de a gente não ver, altas doses do nutriente já estão emaranhadas na carne.

10 Manteiga por margarina Elas mantêm uma rivalidade histórica e ainda suscitam debates entre os experts. No duelo em prol de artérias saudáveis, porém, a margarina leva certa vantagem, porque não conta com a famigerada gordura de origem animal e o colesterol. Nos últimos anos, a indústria tem acrescentado componentes à sua fórmula para torná-la mais benéfica. Entre eles, destaque para os fitosteróis, que facilitam a expulsão do colesterol pelas fezes. “Os produtos enriquecidos com essa substância são indicados a quem já tem colesterol alto”, avisa Ana Maria.

11 Quindim por compota de frutas Os doces costumam ser condenados por carregarem açúcar demais. Quando a discussão envolve colesterol, porém, o açúcar pesa menos do que outro ingrediente comum em quindins, brigadeiros e bolos: a gordura. A manteiga, o creme de leite e outros ingredientes gordurosos que dão consistência aos quitutes levam consigo ácidos graxos saturados, que alavancam as taxas de LDL. Não à toa, os especialistas aconselham trocar esse tipo de sobremesa por opções que, sem perder o sabor adocicado, são desengorduradas. O melhor exemplo são as compotas de frutas. Só não vale, é claro, abusar

12 Suco de laranja pelo de uva Essa é para matar a sede e resguardar o peito. É na casca da uva que está um parceiro do coração, o resveratrol. “Ele atua na redução do colesterol e tem efeito antioxidante”, diz a bioquímica Tânia Toledo de Oliveira, da Universidade Federal de Viçosa, em Minas Gerais. Ao impedir que as partículas de LDL se oxidem, a substância evita indiretamente que elas grudem na parede do vaso. Ao contrário do que muita gente pensa, o resveratrol não é exclusivo do vinho. O suco de uva natural e feito na hora (com casca, por favor!) também o disponibiliza ao organismo.

13 Chá de ervas por chá-mate Não é campanha contra a receita da avó, mas as infusões à base de camomila e afins perdem feio para o mate se o assunto é colesterol. Que o digam cientistas da Universidade Federal de Santa Catarina, que avaliaram as propriedades dessa erva típica do sul do país. “Notamos uma queda de 8,5% nos níveis de LDL em voluntários com taxas normais e uma redução extra de 13,5% em pessoas que tomavam remédios para abaixar o colesterol”, conta o farmacêutico Edson Luiz da Silva, que liderou a pesquisa. A proeza vem das saponinas, moléculas presentes no mate. “Elas diminuem a absorção do colesterol no intestino, favorecendo sua excreção pelas fezes”, explica.

14 Cebola branca por cebola roxa Essa troca pode ser estendida à alface e ao repolho: prefira sempre o roxo. As hortaliças com essa cor abrigam um pigmento que aplaca o colesterol, a antocianina. “Experimentos feitos em animais no nosso laboratório mostraram que ela reduz consideravelmente a concentração da gordura no sangue”, conta a professora Tânia Toledo de Oliveira, da Universidade Federal de Viçosa. “A substância inibe uma enzima que participa da síntese de colesterol no fígado, além de aumentar sua eliminação do organismo.” Morangos e cerejas, saiba, também são reservas de antocianinas.

15 Molho branco pelo de tomate O macarrão é o mais inocente por aqui. Quem incentiva ou não a escalada do colesterol é o molho — sempre. O branco é bem gordo. Em 2 colheres de sopa encontramos 4,5 gramas de gordura. Como o preparo exige creme de leite e queijo, o prato fica cheio de ácidos graxos saturados. Uma bela macarronada ao sugo não guarda esse perigo. Nas mesmas 2 colheres de sopa, há somente 0,1 grama de gordura. “Apenas procure usar o molho de tomate feito em casa e evitar a manteiga no momento de refogá-lo”, orienta a nutricionista Ana Maria Lottenberg. E, se possível, opte pela massa integral.

16 Chocolate ao leite pelo amargo O doce de cacau se notabilizou como um amigo do sistema circulatório. Mas não é todo chocolate que, de fato, prova sua amizade às nossas artérias. O tipo que merece respeito é o amargo. “Ele possui menos gorduras saturadas que o branco e a versão ao leite”, afirma a nutricionista Vanderlí Marchiori, colaboradora da Associação Paulista de Nutrição. “Sem falar que fornece catequinas, substâncias que ajudam a sequestrar o LDL e impedir sua oxidação”, diz. Mas fique atento ao rótulo: amargo de verdade tem mais de 60% de cacau em sua composição

17 Sal por ervas e alho Está em suas mãos uma maneira de preservar os vasos sem deixar a comida ficar insossa: em vez de exagerar no sal, ingrediente que patrocina a hipertensão, use a imaginação e as ervas aromáticas, além de alho. “Ele tem compostos capazes de controlar o colesterol”, exemplifica Vanderlí. E ervas como o orégano e o alecrim merecem ser convidadas à cozinha por causa do seu poder de fogo contra a oxidação, um fenômeno que, você já sabe, não poupa o LDL, tornando-o ainda mais danoso para as artérias. Mas essa ação pode minguar quando os ingredientes são expostos a temperaturas elevadas. Procure acrescentá-los nos minutos finais do cozimento.

18 Frango com pele pelo frango sem pele Muita gente pensa que basta despir uma coxa de frango assada no prato para se livrar de um boom de colesterol. Ledo engano. “Retirar a pele é, sim, fundamental, mas isso deve ser feito antes de levar a carne ao fogo”, esclarece a nutricionista Cláudia Marcílio, do Instituto Dante Pazzanese de Cardiologia, em São Paulo. “Quando submetidos ao calor, a gordura saturada e o colesterol da pele conseguem se dissolver e penetrar na carne”, justifica Ana Maria. Aí, será tarde…

19 Queijo pelo tofu A intenção não é jogar mais pedras sobre o parmesão, o provolone e até o minas, mas abrir espaço ao tofu, que é feito de soja. Ele é uma preciosidade porque concentra o que o grão tem de melhor: proteínas e isoflavonas. “A proteína da soja aumenta a atividade de receptores que colocam o LDL para dentro das células e inibe a principal enzima responsável pela produção de colesterol”, explica a nutricionista Nágila Damasceno, da Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo. E as isoflavonas não só potencializam a queda do LDL como evitam sua oxidação.

20 Pipoca de micro-ondas pela de panela Faz toda a diferença investir um tempo a mais para estourar o milho no fogão. “É uma forma de controlar a quantidade de gordura no preparo, porque no produto de micro-ondas ela já é fixa”, argumenta a doutora em ciência dos alimentos Maria Cristina Dias Paes, da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária, em Sete Lagoas, no interior de Minas Gerais. A versão que ganha na praticidade perde pontos porque carrega ácidos graxos saturados e trans. “Na panela, dá para usar um óleo mais saudável, como o de canola”, diz Cristina. Daí, você aproveita as fibras do milho, deixando seu colesterol em paz.

* A limpeza normal deve ser feita com água, sabão neutro e uma esponja de náilon, macia, depois de cada uso.

* Para remover gorduras e manchas mais resistentes, faça a limpeza utilizando

detergente comum.

Atenção: Nunca utilize esponja de aço comum na limpeza dos componentes de inox do seu fogão, de pias, cubas, enfim qualquer objeto de inox, porque além de arranhar, ela deixa minúsculas partículas que podem vir a provocar manchas, que não saem nunca mais.

* Você pode também usar na limpeza mais pesada um pouco de bicarbonato de sódio umedecido com um pouquinho de vinagre de maçã. Lavar normalmente e secar com um paninho macio.

* Manchas de Água em Inox – utilize álcool ou vinagre branco.

* Para Tirar Riscos – passar um pano macio, embebido em fluido de isqueiro, sobre os riscos, esfregando delicadamente. Repetir a operação se necessário e depois dar brilho com uma flanela.

Nunca usar materiais abrasivos como palhas de aço, saponáceos, etc.

Após a lavagem, passar pano com álcool para devolver brilho natural ao aço inox.

* Se o inox estiver velho, opaco – lave com sabão em pó (esta dica serve para qualquer peca de inox).

* Não há nada melhor para limpar as peças em inox que esfregá-las com bicarbonato de sódio umedecido com um pouquinho de vinagre de maçã

* E se você tiver panelas de Inox – uma pouco de farinha de trigo numa flanela e passe delicadamente na panela, é ótimo polidor para panelas de inox.

02- Salpicar canela no café
(mantém baixo o colesterol e estáveis os níveis de açúcar no sangue).

03- Trocar o pãozinho tradicional pelo pão integral
O pão integral tem 4 vezes mais fibra, 3 vezes mais zinco e quase 2 vezes mais Ferro que tem o pão branco.

04- Mastigar os vegetais por mais tempo.
Isto aumenta a quantidade de químicos anticancerígenos liberados no corpo. Mastigar libera sinigrina. E quanto menos se cozinham OS vegetais, melhor efeito preventivo têm.

05- Adotar a regra dos 80%:
Servir-se menos 20% da comida que costuma comer, evita transtornos gastrintestinais, prolonga a vida e reduz o risco de diabetes e ataques de coração.

06- LARANJA o futuro está na laranja, que reduz em 30% o risco de câncer de pulmão.

07- Fazer refeições coloridas como o arco-íris .
Comer DIARIAMENTE, uma variedade de vermelho, laranja, amarelo, Verde, roxo e branco em frutas e vegetais, cria uma melhor mistura de antioxidantes, vitaminas e minerais.

08- Comer pizza, macarronada ou qualquer outra coisa com molho de tomate.
Mas escolha as pizzas de massa fininha.  O Licopeno, um antioxidante dos tomates pode inibir e ainda reverter o crescimento dos tumores; e ademais é melhor absorvido pelo corpo quando OS tomates estão em molhos para massas ou para pizza .

09- Limpar sua escova de dentes e trocá-la regularmente .
As escovas podem espalhar gripes e resfriados e outros germes. Assim, é recomendado lavá-las com água quente pelo menos quatro vezes à semana (aproveite o banho no chuveiro), sobretudo após doenças, quando devem ser mantidas separadas de outras escovas.

10- Realizar atividades que estimulem a mente e fortaleçam sua memória…
Faça alguns testes ou quebra-cabeças, palavras-cruzadas, aprenda um idioma, alguma habilidade nova…  Leia um livro e memorize parágrafos; escreva, estude, aprenda. Sua mente agradece e seus amigos também, pois é interessante conversar com alguém que tem assunto.

11- Usar fio dental e não mastigar chicletes .
Acreditem ou não, uma pesquisa deu como resultado que as pessoas que mastigam chicletes têm mais possibilidade de sofrer de arteriosclerose, pois tem os vasos sanguíneos mais estreitos, o que pode preceder a um ataque do coração.  Usar fio dental pode acrescentar seis anos a sua idade biológica porque remove as bactérias que atacam aos dentes e o corpo.

12- Rir.
Uma boa gargalhada é um ‘mini-workout’, um pequeno exercício físico: 100 a 200 gargalhadas equivalem a 10 minutos de corrida. 
Baixa o estresse e acorda células naturais de defesa e OS anticorpos.

13- Não descascar com antecipação.
Os vegetais ou frutas, sempre frescos, devem ser cortados e descascados na hora em que forem consumidos.  Isso aumenta os níveis de nutrientes contra o câncer. Sucos de fruta têm que ser tomados assim que são preparados.
14- Ligar para seus parentes/pais de vez em quando.
Um estudo da Faculdade de Medicina de Harvard concluiu que 91% das pessoas que não mantém um laço afetivo com seus entes queridos, particularmente com a mãe, desenvolvem alta pressão, alcoolismo ou doenças cardíacas em idade temporã .

15- Desfrutar de uma xícara de chá.
O chá comum contém menos níveis de antioxidantes que o chá Verde, e beber só uma xícara diária desta infusão diminui o risco de doenças coronárias.  Cientistas israelenses também concluíram que beber chá aumenta a sobrevida depois de ataques ao coração.

16- Ter um animal de estimação.
As pessoas que não têm animais domésticos sofrem mais de estresse e visitam o médico regularmente, dizem os cientistas da Cambridge University.  Os mascotes fazem você sentir-se otimista, relaxado e isso baixa a pressão do sangue.  
Os cães são OS melhores, mas até um peixinho dourado pode causar um bom resultado.

17- Colocar tomate ou verdura frescas no sanduíche.
Uma porção de tomate por dia baixa o risco de doença coronária em 30%, segundo cientistas da Harvard Medical School; vantagens outras são conseguidas atráves de verduras frescas.

18- Reorganizar a geladeira .
As verduras em qualquer lugar de sua geladeira perdem substâncias nutritivas, porque a luz artificial do equipamento destrói os flavonóides que combatem o câncer que todo vegetal tem.  Por isso, é melhor usar á área reservada a ela, aquela caixa bem embaixo ou guardar em um tape ware escuro e bem fechado.

19- Comer como um passarinho.
A semente de girassol e as sementes de sésamo nas saladas e cereais são nutrientes e antioxidantes.  E comer nozes entre as refeições reduz o risco de diabetes.

20- Uma banana por dia quase dispensa o médico, vejamos:  ” Pesquisa da Universidade de Bekeley”.

A banana previne a anemia, a tensão arterial alta, melhora a capacidade mental, cura ressacas, alivia azia, acalma o sistema nervoso, alivia TPM, reduz risco de infarto, e tantas outras coisas mais, então, é ou não é um remédio natural contra várias doenças?

21- e, por último, um mix de pequenas dicas para alongar a vida:   

-comer chocolate.
Duas barras por semana estendem um ano a vida. O amargo é fonte de ferro, magnésio e potássio..
- pensar positivamente . 
Pessoas otimistas podem viver até 12 anos mais que os pessimistas,  que, além disso, pegam gripes e resfriados mais facilmente, são menos queridos e mais amargos.
- ser sociável.
Pessoas com fortes laços sociais ou redes de amigos têm vidas mais saudáveis que as pessoas solitárias ou que só têm contato com a família.
- conhecer a si mesmo . 
Os verdadeiros crentes e aqueles que priorizam o ‘ser’ sobre o ‘ter’  têm 35% de probabilidade de viver mais tempo, e de ter qualidade de vida…

“Crie bons hábitos e torne-se escravo deles, como costumamos ser dos maus hábitos”.

Faça uma mistura de:

½ xícara (chá) de vinagre branco,

1/4 de xícara (chá) de bicarbonato de sódio

½ de amônia em um litro de água.

Misturar bem e passar nos azulejos e pisos sujos ou encardidos.

Deixe agir por uns 10 minutos, depois lavar normalmente com água e sabão.

- 1 lata de leite condensado

- 3 ovos

- 1 xícara de aveia

- 1 colher (sopa) fermento em pó (quimico)

- 1 colher (chá) acúcar dee baunilha

Modo de Preparo:

Bater todos os ingredientes no liquidificador, colocar em forma untada e levar ao forno pré-aquecido – 230º .